FEKETE ERDŐ SONKÁBAN SÜLT FETA SAJT
EGYSZERŰ | GYORS
HOZZÁVALÓK
  • 1 cs. feta sajt vagy krém fehér sajt ( 20-25 dkg )
  • 1 cs. szeletelt fekete erdő sonka
  • sütőpapír
  • Elkészítés: A minap egy nagyon egyszerű kis falatokat készítettem el egy gyors vacsorára. De vendégvárásra is kitűnő, ha csak apró fogással szeretnénk kedveskedni. Én zöld saláta keveréket tálaltam mellé, hozzá ezersziget öntettel. S ha nem salátát adunk hozzá, hanem párolt rizst vagy burgonyapürét, abban az esetben egy könnyű ebédnek is megfelel.
    Azt mindenképpen meg szeretném jegyezni, hogy a fekete erdei sonka sült állapotában sokkal intenzívebben kiadja a sóssáságát és a sajt is kicsit sós, így mindenképpen jó mellé párosítani valamilyen mártást vagy öntetet. 
    De ha valaki nem szereti a sült sonkában, azt, hogy sósabb ízt érezni, nyugodtam elkészíthető ez a fogás egy sima sonkával is, s nem pedig érlelt sonkával.
    Én a sajtnál is azt javaslom, hogy nem kötelező az eredeti feta sajtot vásárolnunk, én sem azt vettem, hiszen az sokkal drágább, mint a hozzá hasonló sajt.
    Így pénztárca kímélőbb egy krémfehér sajt megvásárlása.
    A recept nagyon egyszerű.
    Amit megvettünk kis csomagolású fekete erdei sonkát, bontsuk ki a csomagolásából és számoljuk meg, hogy hány szelet sonka található benne.
    Általában 8-9 szeletet tartalmaz.
    Így a feta sajtot ( vagy az utánzatát ) vágjuk annyi csíkra el, ahány szelet a sonka.
    Minden sajtot tekerjünk bele egy sonka szeletbe és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektessük bele.
    Úgy sorakoztassuk a kis sajt tekercseket, hogy a sonka tekerésnek a vége alulra kerüljön, hogy sütéskor ne tudjon vissza pöndörödni.
    Majd 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt süssük meg a sajtos sonka tekercseket.
    Amikor készen van, azt fogjuk tapasztalni, hogy a sajt kicsit ki is bújik a sonkából és kissé megkeményedik sütés közben, vagyis nem fog folyóssá válni a belsejében.
    De attól, hogy kicsit keményebbé sül, az éppen úgy finom, ahogy van.
    De mint említettem, ezzel a sonkával erősebb, sós ízhatást fogunk elérni és aki ezt nem kedveli, akkor ne száraz sonkával készítse.
    Ez a fogás reggelire is elkészíthető egyébként, esetleg egy omlett vagy rántotta mellé, finom savanyúsággal.
    Nekünk itthon ízlett.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!
    Lupercalia
    2022-04-15
    Kedves Erzsike! Igen, tényleg így van, hogy az egyszerűen elkészíthető ételek is milyen finomak tudnak lenni! Én nagyon szeretem az ilyen gyorsan elkészíthető finomságokat. Nagyon ötletesek tudnak lenni. Tény, hogy nagyon szeretem a feketeerdő sonkát és a krémfehér sajtot is. Ezeket a fajta sajtokat nagyon jól bele lehet tölteni mindenféle jóba, például leveles tésztába, emlékszem, hogy ilyen receptjeid is gyakran vannak, azokat is mindig nagyon szeretem. Köszönöm szépen a húsvéti jókívánságokat! Szeretettel: Andrea
    erzsike
    2022-04-13
    Kedves Andrea! Ez egy nagyon egyszerű kis fogás, ami rendkívül gyorsan elkészíthető. Néha nem is gondolnánk, hogy a nagyon egyszerű ételek mennyire ízletesek is tudnak lenni. Én is köszönöm neked, hogy mindig találsz valamilyen számodra kedves receptet, amit kipróbálsz! A húsvéti köszöntést köszönöm szépen és én is viszont kívánok nektek Kellemes húsvéti ünnepeket! Üdvözlettel: Erzsike
    Lupercalia
    2022-04-11
    Kedves Erzsike! Milyen nagyszerű ötlet! Köszönöm szépen, ki fogom próbálni! Kellemes húsvéti készülődést kívánok Neked: Andrea.