Elkészítés: Első lépésként a káposztát vágjuk át késsel, hogy ne legyenek olyan hosszú csíkban a káposzta szálak. Én ezt úgy szoktam végezni, hogy még a zacskóban lévő káposztát nem borítom ki a zacskóból, hanem szétnyitom a zacskó száját és késsel hosszában és keresztben is megvágom késsel az egybe állt  káposztát. Ezután kiborítom és egyszer átmosom, mert ha ez nem történik meg, félő, hogy túl savanyú lesz a megfőtt káposzta. Ezt a vizet leöntöm és ezután teszem fel főlni egy fazékba. Amikor a káposzta bekerült a fazékba vagy lábasba, hozzáadunk 1 fej hagymát, amit megtisztítunk a héjától és felkockázunk. Kerüljön még bele babérlevél, fűszerkömény és annyi vízzel öntsük fel, hogy bőven ellepje.  Ha már félpuha a káposzta, hozzáadhatjuk a feldarabolt húst,  s azzal is főzzük tovább, közben még egyenlőre ne sózzuk meg. Ha kell, még pótoljuk a vizet. A hússal még legalább 1 órát főzzük, de a hús főzési félidejénél adjuk hozzá a megmosott és levétől lecsepegtetett rizst is. S ha már megpuhult a hús, egy kevés rántással habarjuk be. Ehhez a zsíron pirítsuk meg a lisztet, majd vegyük le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, öntsük fel kevés vízzel és keverjük simára. Ezt a rántást adjuk a káposztához. S ezután ízesíthetjük sóval, majd jól forraljuk ki.