NUTELLÁS MINI KUGLÓFOK
EGYSZERŰ | GYORS | KIADÓS
HOZZÁVALÓK
6 db-hoz: 1 tojás 10 dkg kristály cukor 1 vaníliás cukor 3 ek. étolaj 2 púp. ek. nutella 1,5 dl tej 15 dkg finom liszt 1 púp. tk. sütőpor 2 csapott ek. kakaópor szóráshoz: porcukor
Elkészítés: Időnként, ha időm úgy engedi, szeretek csak úgy hirtelen összedobni valamilyen édességet. Ez lehet hétköznap este is, de akár vasárnap délután is. Így már több ízben egy nagy kuglófot sütöttem gyorsan, egy csésze kakaó mellé. Eleinte csak nagy kuglóf került ki a sütőmből, mivel csak nagy kuglóf formám volt, de aztán évekkel ezelőtt vásároltam kisebb méretű kuglóf formát is. Így már kis aranyos kuglófocskák is készültek.
Ezek a kis méretekkel rendelkező formák is különböző méretekben kaphatóak. S lehet venni szilikon formában is, s fém formában is.
Van olyan forma, ami egyben van, de kapható olyan is, ami külön-külön egy-egy darabos formaként kapható.
Nekem most egy részes, 6 db-os formám lett.
Szilikon az anyaga és nem is a legkisebb kuglófok lesznek belőle, ugyanis ettől még kisebb formát is lehet kapni.
Az én formámból 1-2 mérettel nagyobb kuglófok lesznek, mint a legkisebbnél, de mégis mini kuglófok.
Na ezt most már jól körbe írtam, de talán a fotón jobban kivehető lesz, amit ki akartam fejezni. Ezen a formán 3 féle minta van, így 2-2 kuglóf egyforma lesz, de mégis más lesz a 3 minta.
A kis kuglófok receptje nagyon egyszerű, pillanatok alatt összeállítható.
A receptre a receptneked oldalon leltem rá, nagyon finom mini kuglófok lettek belőle.
Már több alkalommal elkészítettem, s biztosan ezután is gyakran kerül majd az asztalra.Az elkészítése során csak mindent össze kell keverni és már lehet is sütni.
Először a tojást üssük fel egy tálba és keverjük hozzá a kétféle cukrot.
Azután adjuk hozzá az olajat, amivel keverjük össze.
Majd a nutellát és a tejet.
Mindezeket is keverjük el és adjuk bele a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót.
Ha mindezeket összekevertük, egy robotgéppel még dolgozzuk szép simára.
A formánkat vegyük magunk elé és a kikevert tésztából tegyünk a formákba annyi tésztát, hogy a forma 3/4 részénél ne érjen tovább.
Ha szilikon formánk van, azzal semmi teendőnk nincs, de ha fém formáink vannak, érdemes rámával/vajjal kikenni, hogy ne ragadjon bele a tészta a sütés során.
Amikor a formákba betöltjük a tésztát, sokkal könnyebb lesz a töltés, ha egy nejlon zacskóból tesszük mindezt, mint kanállal. Ugyanis így nem maszatolunk össze semmit és nagyjából egyforma mennyiséget tudunk beletenni a formákba.
Ehhez pedig nem kell mást tenni, minthogy beletöltjük a tésztát egy nejlon zacskóba.
A zacskó sarkát ollóval levágjuk, megcsavarjuk a zacskó száját és már lehet is adagolni a tésztát a formákba.
Ha betöltöttük a formákat, előmelegített sütőben süssük készre 20-25 perc alatt.
Érdemes a végén tűpróbát végezni.
Én kis kést szoktam beleszúrni a tésztába és ha már nem ragad rá a tészta, akkor meg is sült.
Még egy tapasztalatot szeretnék veletek megosztani.
Ha szilikon formátok van, s egyben is van öntve, mint a legelső fotón is látható, akkor érdemes úgy használni a szilikont, hogy tepsivel együtt behelyezni a sütőbe.
Tehát, készítsünk magunk elé egy akkora tepsit, amibe a formánk elfér.
Azután így folytassuk a tészta beletöltését. S így, tepsivel tegyük be a formát a sütőbe is.
Mivel, ha így helyezitek be a sütőbe, elkerülhető, hogy a forma ide-oda nyeklik és kiömölhet a benne lévő tartalom.
Még a nutelláról szeretném elmondani, hogy nem feltétlenül kell nutellát használni hozzá.
Mivel kicsit drága, így más márkájú, de olcsóbb mogyoró krémmel is elkészíthető ez az édesség. Az élvezeti értékéből semmit sem fog veszíteni, ugyanolyan finom lesz abból is, mint a nutellából.
Én kipróbáltam ebből is és abból is.
Amikor elkészültek a finom kis kuglófok, pár perc várakozás után kifordíthatóak a szilikon formából.
Ha langymelegek, hintsük meg porcukorral.
Egy kakaó vagy tejes kávé mellé isteni finom édesség, de akár reggelire is kitűnő választás.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
