TEJFÖLÖS-TOJÁSOS SÜLT HÚS BACONSZALONNÁVAL
EGYSZERŰ | KIADÓS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
50-60 dkg sertéscomb vagy karaj só őrölt fekete bors ételízesítő 10 dkg főtt, füstölt szeletelt baconszalonna zsiradék a tepsi kikenéséhez 1/2-1 dl víz 6 tojás 1 nagy doboz tejföl
Elkészítés: Ez a húsos főétel a maga egyszerűségében az egyik legfinomabb fogás ide haza. Gyakran készítem el hétvégén, mert imádja a család.
S nemcsak sertéshúsból készítve finom, hanem csirkemellből is nagyon ízletes.
Emellett ha baconszalonnát is teszünk a husik tetejére és úgy sütjük meg, még zamatosabb ízt fogunk kapni.
S nemcsak sertéshúsból készítve finom, hanem csirkemellből is nagyon ízletes.
Emellett ha baconszalonnát is teszünk a husik tetejére és úgy sütjük meg, még zamatosabb ízt fogunk kapni.
De természetesen anélkül elkészítve is egy kellemes ízvilágú sültet kapunk majd.
A húst először mossuk meg, s aztán szeleteljük fel.
Felkockázva szervírozzuk.
A húst először mossuk meg, s aztán szeleteljük fel.
Picit klopfoljuk ki, de ne nagyon vékonyra.
Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, ételízesítőzzük meg.
A tepsit zsiradékkal kenjük ki és sorban rakjuk le a husikat.
1/2-1 dl vizet öntsünk alá, s alufóliával takarjuk le és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 percig süssük készre.
A tepsit zsiradékkal kenjük ki és sorban rakjuk le a husikat.
1/2-1 dl vizet öntsünk alá, s alufóliával takarjuk le és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 percig süssük készre.
Akinek nagyon süt a sütője, nem árt a sütési idő vége felé gyakrabban megnézni, nehogy megégjen, s ha kell, akkor öntsünk alá még egy pici vizet.
Ha puha a hús, vegyük ki a sütőből a tepsit.
Ha puha a hús, vegyük ki a sütőből a tepsit.
Emeljük le róla az alufóliát.
Néhány szelet baconszalonna csíkot vágjunk ketté vagy esetleg 3 három darabba, ha túl nagyok és minden hús tetejére fektessünk le egy-egy darabot.
A tejfölt keverjük simára a villával kissé felvert tojásokkal, picit sózzuk meg és öntsük a tojásos masszát a baconos húsra.
A tejfölt keverjük simára a villával kissé felvert tojásokkal, picit sózzuk meg és öntsük a tojásos masszát a baconos húsra.
Helyezzük vissza a sütőbe és süssük addig, amíg a tojásos keverék meg nem szilárdul.
Ez a sütési idő kb. 15-20 perc.
Ez a sütési idő kb. 15-20 perc.
Ha van otthon trapista sajt, egy keveset szórhatunk a tejfölös massza tetejére sütés előtt, attól még fincsibb lesz a sültünk.
De jelen esetben ennél a húsnál ez nem került rá, de többször készült már sajttal megszórva is.
Felkockázva szervírozzuk.
Bármilyen köretet vagy salátát tálalhatunk mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
