A virág elkészítéséhez fehér pillecukorból készítsük a fondantot - ennek leírását megtalálhatod a Fondant címszó alatt - de persze színeset is készíthetünk, ahhoz akkor használjunk ételfestéket.

A fondantot porcukrozott munkafelületen nyújtsuk ki és egy egyszerű szív alakú kiszúróval vágjunk ki szívecskéket. A kiszúró hiányában szabad kézzel is meg lehet csinálni, ekkor a szív formának nem kell külön meg lennie, csak lekerített legyen az alja. De a szív kiszúróval egyszerűbb és gyorsabb.

Egy kevés fehér fondantot színezzünk meg sárga ételfestékkel és abból sodorjunk annyi kis rudacskát, amennyi szívet kiszabtunk. Egy szívecskét vegyünk magunk elé, a közepét alulról középtájig kenjük át vizes ecsettel és helyezzünk oda egy sárga bibét.

Azután a szívecskének az egyik felét hajtsuk rá a sárga bibére, de alatta vizezzük meg enyhén a sárga részt. 

Majd hajtsuk rá a másik oldalát is a szívecskének az előzőleg behajtott fondantra, de azt is vizes ecsettel kenjük meg. Elég csak egy picike helyen vizezni, az már odaragasztja egymáshoz a két szirmot.

Ezt követően vegyük kézbe a kis kálát, s a virág végét, csúcsát picit hajtsuk vissza, kissé vékonyítsuk el az ujjunkkal, mert ettől élethűbb lesz. S az alját is kicsit csípjük össze. Tegyük rá pl. egy ecsetre vagy ceruzára, hogy így száradjon meg. Természetesen érdemes ekkor már arra rárakni, ahol nyugodtan tud majd száradni. 

Miután megszáradtak, lehet vele díszíteni a tortánkat. Felhelyezés után vizes ecsettel kenjük át a kész virágot, ettől fényes lesz. Ahová szeretnénk felrakni, ott is kenjük át vizes ecsettel egy picit a tortát, ha fondantra helyezzük fel, hogy odatapadjon. Természetesen azonnal is fel lehet rakni a virágot a tortára, de én szeretem, ha megszárad, mert akkor olyan formát vesz fel a virág, ahogyan oda raktam száradni. Köré levelet tegyünk és készen is van a kála virág dekoráció.

Kellemes időtöltést kívánok hozzá!