SÜTŐZACSKÓBAN SÜLT CSIRKECOMB ÉS SERTÉS OLDALAS
EGYSZERŰ | KIADÓS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
2 db sütőzacskó 6 darabba vágott sertés oldalas 6 db egész vagy alsó vagy felső csirkecomb 6 gerezd fokhagyma majoránna, őrölt fekete bors só őrölt piros paprika sültcsirke fűszersó étolaj
Elkészítés: Ez a csodás főétel természetesen külön-külön is elkészíthető, nem szükségszerű, hogy egyszerre készítsük el. Én úgy jártam el, hogy egyszerre készítettem csirke és sertés húst, de külön-külön sütőzacskóban. 
A sertés oldalas 6 darabba lett feldarabolva és a 6 egész csirkecombot ketté vágva
használtam fel.
De aki csak csirkecombot szeretne ily módon sütni, akkor csak azt
készítsen, s aki pedig csak oldalast, így nem feltétlen kell a pipi husi. Ez
mindenkinek a saját döntésén múlik, s így persze a hozzávalók is aszerint kell,
hogy változzanak.
Egyébként sütőzacskóban megsütni a húsételünket nem ördöngősség,
így nem kell tartanunk tőle. Így rendkívül puha lesz a hús, hiszen a saját gőzében puhul meg a husi.
Az elkészítéséhez vegyük elő a sütőzacskókat, amit ma már sok helyen megvásárolhatunk, a hozzá tartozó kötözővel együtt.
használtam fel.
De aki csak csirkecombot szeretne ily módon sütni, akkor csak azt
készítsen, s aki pedig csak oldalast, így nem feltétlen kell a pipi husi. Ez
mindenkinek a saját döntésén múlik, s így persze a hozzávalók is aszerint kell,
hogy változzanak.
Egyébként sütőzacskóban megsütni a húsételünket nem ördöngősség,
így nem kell tartanunk tőle. Így rendkívül puha lesz a hús, hiszen a saját gőzében puhul meg a husi.
Az elkészítéséhez vegyük elő a sütőzacskókat, amit ma már sok helyen megvásárolhatunk, a hozzá tartozó kötözővel együtt.
Én nem tudom miért, de az én csomagomhoz nem tartozott kötöző - lehet, hogy csak le kell vágni ollóval belőle egy darabot? Na ezt nem tudom...így külön kötöző madzagot használtam.
Tehát ennek hiányában, otthon keressünk egy-egy darab kötöző spárgát.
A sütőzacskót lefotóztam, bár kissé visszaverődik a fény a képen, hogy így néz ki, amikor megvásárlásra keressük.
Az oldalasokat mindkét oldalról sózzuk, borsozzuk, majoránnázzuk meg és egy pici őrölt paprikával is hintsük meg. A combokat pedig a fűszersó leírása alapján fűszerezzük meg - én nem használom fel az egész tasakot, csak egy teáskanálnyit.
A csirkecombokat és az oldalasokat is tegyük bele külön-külön sütőzacskóba, és pucoljuk meg a fokhagymákat, majd fele arányban dobjuk a zacskóba a husik mellé. Kössük meg a sütőzacskó száját és egy tűvel szúrkáljuk meg a tasakot, hogy a gőz el tudjon távozni sülés közben.
A csirkecombokat és az oldalasokat is tegyük bele külön-külön sütőzacskóba, és pucoljuk meg a fokhagymákat, majd fele arányban dobjuk a zacskóba a husik mellé. Kössük meg a sütőzacskó száját és egy tűvel szúrkáljuk meg a tasakot, hogy a gőz el tudjon távozni sülés közben.
200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit és aztán süssük így egy órát.
Ennyi idő elteltével nézzünk rá és ha úgy látjuk, hogy mág szükséges további sütés, akkor süssük még egy kis ideig. Kb.20-40 percig.
Én még 25 percig sütöttem.
Amikor kiemeljük sütőzacskós husikat, így fel lesznek fúvódva a zacskóban lévő gőztől.
Tehát a sütés során a meleg hatására a sütőzacskó fel fog fúvódni, de ez természetes velejárója, nem kell meglepődni rajta.
S amikor készen van a sültünk, ollóval vágjuk fel a zacskót és már tálalhatjuk is a sült finomságokat.
Bármilyen körettel és savanyúval kínálhatjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
