A szeleteket klopfoljuk ki, s azután sózzuk, borsozzuk meg mindkét oldalát. Egy serpenyőben egy  kevés zsiradékon süssük elő a husikat. 

Majd ebben a visszamaradt zsiradékban 1 fej apróra vágott hagymát fonnyasszunk meg, s adjuk hozzá a már előre felkockázott szalonnát,  Természetesen a szalonna bőr nélkül. Hagyjuk, hogy kicsit kisüljön belőle a zsír és azután a gombát is tegyük hozzá, amit szeleteljünk fel. 

Én minden esetben le szoktam forrázni a friss, felszeletelt gombát. 

Só, bors, ételízesítő fűszereket adjunk hozzá és pirítsuk az egészet össze. Egy picike vizet viszont nyugodtan öntsünk alá, hogy ne kapjon le a ragunk.
Ha összepárolódott a gombás ragu, akkor a zsemléket áztassuk be egy rövid ideig vízbe, csavarjuk ki és tegyük egy tálba. 

Üssük hozzá a tojásokat és keverjük bele a készre párolódott gombát is. S keverjük jól össze.
Egy tepsit - lehet normál méretű vagy gáztepsi, attól függően, hogy mennyi húsból készítjük a főételt, s így melyik tepsire fér rá szépen, kényelmesen - zsiradékkal kenjünk ki és fektessük bele az elősütött húsokat.

Mindegyik húsra tegyünk a gombás töltelékből, majd öntsünk alá kb. 1 dl vizet. 

Alufóliával takarjuk le és 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 1 órát.
Azt követően vegyük le az alufóliát és mindegyik hús kupacra helyezzünk rá egy szelet lapsajtot. 

Annyi sajtra van egyébként szükségünk, amennyi hús szeletünk van. 

Az itt megadott hozzávalóktól el lehet térni, lehet akár több, akár kevesebb mennyiséget is készíteni. 

Tegyük vissza a sütőbe kb. 10 percre, addig míg a sajt rá nem olvad a húsra.
Bármilyen körettel vagy salátával, savanyúsággal kínálhatjuk.
Nagyon ízletes főétel, próbáljátok ki!

Jó étvágyat kívánok hozzá!