CSOKOLÁDÉS TORTA
EGYSZERŰ | ÜNNEPI | SZÜLETÉSNAP
HOZZÁVALÓK
Tészta: 6 tojás 6 ek. cukor 5 nagy ek. liszt 1 cs. sütőpor 1 ek. kakaópor Krém: 2 cs. csokoládé ízű pudingpor 6 dl tej 1 tábla ( 10 dkg ) Milka vagy Boci tejcsokoládé 1 kk. tejszínes mogyoró aroma 25 dkg ráma 20 dkg kristálycukor 1 cs. vaníliás cukor Díszítés: színes tortadara
Elkészítés: Ez a csokoládés torta már több éve készült egy szülinapos családtagom számára, így sajnos a fotó sem a legélesebb, hiszen akkor még nem tudtam, hogy bármire is felszeretném használni a képet. De mégis megosztom veletek a receptet és mellékelem hozzá a képet is, mert nagyon finom lett a torta.
A torta tésztája egy 6 tojásos kakaós piskóta.
Ehhez a tojásokat válasszuk ketté és a tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá a cukorral.
A habverés során a cukrot akkor adagoljuk csak a tojásfehérjékhez, ha már képeztünk egy kis habot.
Amikor felvertük a kemény habot, adjuk hozzá a tojások sárgáit, s azokkal keverjük ki a habot.
A torta tésztája egy 6 tojásos kakaós piskóta.
Ehhez a tojásokat válasszuk ketté és a tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá a cukorral.
A habverés során a cukrot akkor adagoljuk csak a tojásfehérjékhez, ha már képeztünk egy kis habot.
Amikor felvertük a kemény habot, adjuk hozzá a tojások sárgáit, s azokkal keverjük ki a habot.
Majd egy fakanállal forgassuk hozzá az 5 ek. lisztet, amiben vegyítsük el a sütőport.
Végül adjuk bele a kakaót is.
Miután szépen elkevertük a masszát, egy sütőpapírral bélelt torta formába simítsuk bele.
180 fokra már előmelegített sütőben süssük készre a piskótát kb. 25-30 perc alatt. Végezzünk tűpróbát.
Végül adjuk bele a kakaót is.
Miután szépen elkevertük a masszát, egy sütőpapírral bélelt torta formába simítsuk bele.
180 fokra már előmelegített sütőben süssük készre a piskótát kb. 25-30 perc alatt. Végezzünk tűpróbát.
Majd hűtsük ki és vágjuk 3 lapba.
Azután készítsük el a krémet.
A pudingporokat keverjük csomómentesre a tejjel és főzzük fel sűrűre.
Amint felfőztük a pudingot, a csokoládét tördeljük kockára és adjuk a meleg pudinghoz.
Addig kevergessük, amíg elolvad benne a csokoládé.
Érdemes jó minőségű csokit vásárolni, mint pl. a Milka vagy Boci, mert ezeknek a csokiknak nagyon finom ízük van és kellemesen lágy, sima lesz a krém tőle, amikor a pudingban elolvad.
Azt követően hűtsük ki a csokis pudingot.
Azalatt amíg hűl a puding, a rámát keverjük ki a kétféle cukorral és a végén keverjük hozzá a tejszínes mogyoró aromát is.
Ha már éppen langyosra hűlt a pudingunk, keverjük ki a rámás alappal.
Ezután osszuk el úgy a krémet, hogy kívülre is és néhány csokirózsára is jusson belőle, majd kenjük meg a krémmel a torta lapokat.
A megkent tortát ezután kívülről is kenjük meg vékonyan és a maradék csokis krémet habzsákba téve díszítsük meg vele a torta tetejét.
Végül színes tortadarával hintsük meg a kész tortát.
Tulajdonképpen ez a torta nagyon egyszerűen lett díszítve, de mindezt ellensúlyozza a finom, kellemes csokoládé íz.
Azután készítsük el a krémet.
A pudingporokat keverjük csomómentesre a tejjel és főzzük fel sűrűre.
Amint felfőztük a pudingot, a csokoládét tördeljük kockára és adjuk a meleg pudinghoz.
Addig kevergessük, amíg elolvad benne a csokoládé.
Érdemes jó minőségű csokit vásárolni, mint pl. a Milka vagy Boci, mert ezeknek a csokiknak nagyon finom ízük van és kellemesen lágy, sima lesz a krém tőle, amikor a pudingban elolvad.
Azt követően hűtsük ki a csokis pudingot.
Azalatt amíg hűl a puding, a rámát keverjük ki a kétféle cukorral és a végén keverjük hozzá a tejszínes mogyoró aromát is.
Ha már éppen langyosra hűlt a pudingunk, keverjük ki a rámás alappal.
Ezután osszuk el úgy a krémet, hogy kívülre is és néhány csokirózsára is jusson belőle, majd kenjük meg a krémmel a torta lapokat.
A megkent tortát ezután kívülről is kenjük meg vékonyan és a maradék csokis krémet habzsákba téve díszítsük meg vele a torta tetejét.
Végül színes tortadarával hintsük meg a kész tortát.
Tulajdonképpen ez a torta nagyon egyszerűen lett díszítve, de mindezt ellensúlyozza a finom, kellemes csokoládé íz.
Természetesen bárki, aki elkészíti, más módon is megdíszítheti a csoki tortát.
Lehet marcipán figurát is tenni a torta közepére vagy akár fondant virágokat is használhatunk a dekoráláshoz.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
