ASZALT SZILVÁS RÉTES
EGYSZERŰ | GYORS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
1 csomag 6 db-os réteslap 15-20 dkg aszalt szilva 2 ek olaj 4 ek. méz 4 ek. tejföl 6 dkg darált dió 2 mk. őrölt fahéj 2 cs. vaníliás cukor 4 dkg olvasztott ráma 1 tojás
Elkészítés: Ennek a rétesnek az a különlegessége, hogy nem túró, nem alma van benne vagy még sorolhatnám a töltelékeket, hanem aszalt szilva a tölteléke. Némi változtatással készítettem el, mint az eredeti receptben szerepelt a leírás. S amikor kipróbáltam, nem bántam meg. Sajnos több fotó nem készült a rétesről, de ha ismét megsütöm, több képet is készítek erről a desszertről.
Először kapcsoljuk be a sütőt. 190-200 fokra állítsuk a gombokat, attól függően kinek milyen a sütője.
Először kapcsoljuk be a sütőt. 190-200 fokra állítsuk a gombokat, attól függően kinek milyen a sütője.
Majd 3 réteslapot tegyünk egymásra, oly módon, hogy mindegyik lap tetejét lekenjük tejföllel.
Ehhez a megadott mennyiségű tejfölt elkeverjük az olajjal és egy ecset segítségével kenjük meg a réteslapokat.
Úgy osszuk el a tejföl mennyiségét, hogy a tejföl fele a másik 3 réteslapra kerüljön majd rá.
A felső lekent lapra szórjuk rá az aszalt szilva felét, amit előtte vágjunk negyedekbe.
A felső lekent lapra szórjuk rá az aszalt szilva felét, amit előtte vágjunk negyedekbe.
Erre szórjunk rá ( a 6 dkg-ból ) 3 dkg darált diót.
Majd 2 mk. őrölt fahéjat és 2 vaníliás cukrot keverjük össze és a felével hintsük meg a darált dió tetejét. Majd az egészet locsoljuk meg 2 ek. mézzel és 2 dkg olvasztott rámával.
Tekerjük fel a rétest és egy zsiradékkal kikent vagy sütőpapírral borított tepsibe fektessük bele.
Tekerjük fel a rétest és egy zsiradékkal kikent vagy sütőpapírral borított tepsibe fektessük bele.
A recept a kizsírozott tepsit írja, de szerintem a sütőpapír sem rontja el a rétest.
A maradék 3 réteslappal is járjunk el ugyanígy.
Ennél a rétesnél is a darált dió másik felével szórjuk meg a másik rész aszalt szilvát és a fahéjas cukor másik felével szórjuk meg a tetejét.
Kerüljön rá a méz másik része, azaz 2 ek. méz, majd ismét 2 dkg olvasztott ráma. S azt is tekerjük fel. Tegyük a tepsibe az előzőleg elkészített rétes mellé.
A tojást ezután egy villával verjük fel egy kicsit és kenjük le vele a rétesek tetejét.
A már előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit és süssük készre kb. 30 perc alatt a finom rétest.
A már előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit és süssük készre kb. 30 perc alatt a finom rétest.
Hűtsük ki és porcukorral meghintve, felkockázva kínáljuk.
Az aszalt szilvának köszönhetően ez a különleges rétes nagyon fincsi.
Az aszalt szilvának köszönhetően ez a különleges rétes nagyon fincsi.
Forrás: olcsoreceptek.hu
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
