AMERIKAI ZÁSZLÓS TORTA
KIADÓS | SZÜLETÉSNAP | KREATÍV
HOZZÁVALÓK
Piskóta: 7 tojás 7 ek. cukor 6 nagy ek. liszt 1 ek. kakaó 1 cs. sütőpor Krém: 2 cs. csokoládés pudingpor 6 dl tej 1/2 tábla ( 5 dkg ) tejcsokoládé - Milka vagy Boci vagy Tibi 20 dkg ráma 20 dkg cukor 1 kupak ( vagy 1 kk. ) tejszínes mogyoró aroma Teteje: fondant gyertyák
Elkészítés:
Ez a torta a fiam aranyos barátnőjének készült a szülinapjára. Meglepi volt, nem tudta, hogy amerikai zászlós lesz, de azt csiripelték nekem, hogy az amerikai zászlós torta tetszik neki. Így hát megpróbáltam elkészíteni.
Ehhez sütöttem egy 7 tojásos kakaós piskótát.
A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá, s amint képeztünk egy kevés habot, adjuk hozzá a cukrot is és azzal együtt verjük fel a fehérjéket. A kemény habba keverjük bele a tojások sárgáit, majd a lisztet, amiben vegyítsük el a sütőport.
Végül adjuk hozzá a kakaót és keverjük vele össze a masszát.
Egy kerek tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a piskóta tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben süssük készre kb. 30 perc alatt és azután hűtsük ki, majd vágjuk 3-4 lapba. Én 4-be vágtam, de ha valakinek ez nem sikerülne, 3 lapba is elég vágni.
A lapokat kenjük meg krémmel, de egy kevés krémmel kívülről az oldalát és a tetejét is kenjük meg.
A krém elkészítése: A pudingporokat keverjük el csomómentesre a tejjel és főzzük sűrűre. S még meleg állapotában tördeljük bele a tejcsokit, s addig kevergessük, amíg el nem olvad benne a csokoládé.
Ezt követően hűtsük ki a csokis pudingot.
Ez a torta a fiam aranyos barátnőjének készült a szülinapjára. Meglepi volt, nem tudta, hogy amerikai zászlós lesz, de azt csiripelték nekem, hogy az amerikai zászlós torta tetszik neki. Így hát megpróbáltam elkészíteni.
Ehhez sütöttem egy 7 tojásos kakaós piskótát.
A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá, s amint képeztünk egy kevés habot, adjuk hozzá a cukrot is és azzal együtt verjük fel a fehérjéket. A kemény habba keverjük bele a tojások sárgáit, majd a lisztet, amiben vegyítsük el a sütőport.
Végül adjuk hozzá a kakaót és keverjük vele össze a masszát.
Egy kerek tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a piskóta tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben süssük készre kb. 30 perc alatt és azután hűtsük ki, majd vágjuk 3-4 lapba. Én 4-be vágtam, de ha valakinek ez nem sikerülne, 3 lapba is elég vágni.
A lapokat kenjük meg krémmel, de egy kevés krémmel kívülről az oldalát és a tetejét is kenjük meg.
A krém elkészítése: A pudingporokat keverjük el csomómentesre a tejjel és főzzük sűrűre. S még meleg állapotában tördeljük bele a tejcsokit, s addig kevergessük, amíg el nem olvad benne a csokoládé.
Ezt követően hűtsük ki a csokis pudingot.
A rámát keverjük ki a cukorral és keverjük el benne a mogyoró aromát is. A kikevert rámát végül dolgozzuk el a langy melegre hűlt pudinggal.
Miután megkentük kívül-belül a tortát, tegyük legalább 1 órára hűtőbe, hogy kívülről a krém pihenhessen. S azt követően vonjuk be az egészet fehér fondanttal.
Miután megkentük kívül-belül a tortát, tegyük legalább 1 órára hűtőbe, hogy kívülről a krém pihenhessen. S azt követően vonjuk be az egészet fehér fondanttal.
A fondantot a torta tészta megsütése előtt is összeállíthatjuk, de akár előző nap is elkészíthetjük.
A fondant elkészítését megtalálhatod a " Fondant " címszó alatt, most külön nem írnám le még egyszer, mert igen hosszadalmas.
Tehát a bevonáshoz készítsük elő a fondantot.
Tehát a bevonáshoz készítsük elő a fondantot.
Egy kevés fondantot színezzünk meg egy-két csepp kék ételfestékkel, gyúrjuk át, azután nyújtsunk ki belőle olyan hosszú csíkot, amennyi körbe éri a tortát. Ez a tortán lévő szegély lesz.
A sablont helyezzük rá a kinyújtott csíkra és miután rányomtattuk, szabjuk ki.
A sablont helyezzük rá a kinyújtott csíkra és miután rányomtattuk, szabjuk ki.
A vizes ecsettel lekent fondant felületre körbe-körbe helyezzük fel a szegélyt. Ennek használatát megtalálhatod a " Puncs torta díszítése " címszó alatt.
A zászlóhoz egy fehéren hagyott fondantot vágjunk akkora méretűre, ami ráfér a tortára, majd berajzolva a csíkokat, a sarokban lévő kockát kihagyva, fessük pirosra.
A zászlóhoz egy fehéren hagyott fondantot vágjunk akkora méretűre, ami ráfér a tortára, majd berajzolva a csíkokat, a sarokban lévő kockát kihagyva, fessük pirosra.
Pirosra színezett fondantból is vághatunk csíkokat rá, de mint más oldalon már említettem, hogy az Auchan áruházban vagy bármelyik CBA, SPAR üzletben 300 forintért lehet kapni zselés állagú ételfestéket.
Ezt a terméket a süteményes dolgoknál lehet megtalálni. S ha ebből egy keveset kinyomunk, pár csepp vízzel elkeverjük, csodásan lehet vele bármilyen motívumot festeni ecsettel. Jelenleg csak sárga, zöld és piros színben láttam és vettem.
Tehát, ha megfestettük a csíkokat, elkészíthetjük a sarokban található kék alapot, fehér csillagokkal.
Tehát, ha megfestettük a csíkokat, elkészíthetjük a sarokban található kék alapot, fehér csillagokkal.
Az eredeti alapszín sötétkék, de én világosra készítettem.
A szegélyből maradt kékből szabtam ki a négyszögletes darabot és vizes ecsettel lekenve a felületet, ahová helyezni fogom, oda illesztettem a helyére.
Pár darab csillagocskát szabad kézzel megrajzoltam, majd kivágtam a fehér kinyújtott fondantból és azokat is oda helyeztem.
A kékből még 2 picike szőnyeget szabtam ki, s ezeket is feltettem a tortára. Ezeket azért készítettem, mert találtam egy nagyon jó pofa szülinapi gyertya szettet. 2 pezsgős üveg van hozzá, ezek műanyagból vannak és 4 db pezsgős pohár. Ezek is műanyagok, de ezekbe kell beleszúrni a 4 gyertyát.
A kékből még 2 picike szőnyeget szabtam ki, s ezeket is feltettem a tortára. Ezeket azért készítettem, mert találtam egy nagyon jó pofa szülinapi gyertya szettet. 2 pezsgős üveg van hozzá, ezek műanyagból vannak és 4 db pezsgős pohár. Ezek is műanyagok, de ezekbe kell beleszúrni a 4 gyertyát.
Ez a szülinapi gyertya szett a KIK Textil áruházban volt kapható.
A szaloncukrok pedig csak azért kerültek a torta köré, mert a születésnap karácsony tájékán volt.
Mindenképpen szerettem volna örömet szerezni ezzel a tortával, és úgy értesültem, sikerült is.
A szaloncukrok pedig csak azért kerültek a torta köré, mert a születésnap karácsony tájékán volt.
Mindenképpen szerettem volna örömet szerezni ezzel a tortával, és úgy értesültem, sikerült is.
S számomra ennél több nem is kell.
Jó étvágyat és kellemes kreatív időtöltést kívánok hozzá!
Jó étvágyat és kellemes kreatív időtöltést kívánok hozzá!
