A tejberizshez mossuk meg a csészével kimért rizst, szűrjük le alaposan és kétszeres mennyiségű folyadékkal, azaz fele víz, fele tej keverékével főzzük puhára. Tegyünk bele egy csipet sót is.
A tej, ill. víz adagolásánál a mérce ugyanaz a csésze legyen, mint amit a rizs kimérésekor használtunk.
Miután puha a rizs, egy kevés tejet adhatunk még hozzá, de túl sokat ne, ez a tejberizs inkább legyen sűrűbb egy picit, hogy tudjunk vele kreatívkodni.
Ha adtunk hozzá még egy kis tejet, abban az esetben forraljunk rajta egyet. Vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a kétféle cukrot és a reszelt citrom héjat.
A cukor adagolása mindenkinek a szájíze szerint történhet. 

Aki édesebben szereti, többet tegyen bele, aki kevésbé édesen, kevesebbet.
Készítsük el a pudingot és ezalatt a tejberizsünk is kihűl annyira, hogy a kezünkkel formázható legyen.
A pudingporokat keverjük el a kétféle cukorral és a tejjel és főzzük fel sűrűre.
Természetesen a pudingpor nemcsak vaníliás lehet, bármilyen más ízű pudingport is használhatunk. 

A kész pudingot merjük kis tálkákba vagy csészékbe és készítsük el a tetején fekvő rizs macikat.
Egy kevés rizst formáljunk nagyobbacska gombóccá, ez lesz a pocakja és tegyük a puding közepébe. Egy valamivel kisebb gombócot formázzunk meg a fejének, s azt helyezzük a hasa fölé. 

Két kis gombóc legyen a füle, kettő pedig a lába. 

Két hosszúkásra formált rizs darab a mancsa. A pofijára szintén tegyünk egy pici gombócot, erre kerül majd a csokiból az orra.
Az orrának és szemének való csokit  ( egy kicsi kocka ) mikróban olvasszuk meg és fogpiszkálóval cseppentsük a helyére.
S már készen is vannak a jópofa macikák.

Hagyjuk langyosra hűlni és már fogyasztható is. 
A darabszámuk szintén rajtunk múlik, annyit készítünk, amennyit szeretnénk.

Nekem ebből a mennyiségből 7 db pudingos maci lett.

Jó étvágyat és jó kreatívkodást kívánok hozzá!