KÓKUSZGOLYÓ
EGYSZERŰ | GYORS | SZÜLETÉSNAP
HOZZÁVALÓK
  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 8 ek. cukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 2 ek. kakaópor
  • kb. 1/4 ü. rumaroma
  • 15 dkg szobahőmérsékletű ráma
  • 3-3,5 dl tej
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • meghempergetéshez: 5-10 dkg kókuszreszelék
  • Elkészítés: A kókuszgolyónak az elkészítése roppant egyszerű, mert semmi mást nem igényel, csak összegyúrni a megadott hozzávalókat. Még kis gyermeket vagy kis unokát is bevonhatunk a golyók kialakításához. Azzal kellemes időtöltést szerezhetünk nekik, hiszen a kicsik jó kis mókának tartják, ha az anyával, mamával " süthetnek. "

    A meghempergetésre szánt kókuszreszeléken kívül az összes hozzávalót gyúrjuk össze. Ha esetleg nem darált kekszet vásároltunk, hanem egészben van a háztartási keksz, abban az esetben azt előbb daráljuk meg. 
    Majd azután a többi hozzávaló is belekerülhet a tálba. 
    Először csak 2-3 dl tejet adjunk a keverékhez és ha még szükségesnek  látjuk, adhatunk hozzá fél dl-nyi mennyiséget.
    A rumaromából természetesen ízlés szerint adagolhatjuk a mennyiséget, a megadottól lehet több is és kevesebb is. 
    Érdemes kóstolgatás  után megtalálni a megfelelő mennyiséget, ha az általam leírtnál többet vagy kevesebbet szeretnétek a kekszhez keverni.
    S a cukor nálam 8 evőkanállal került bele, de itt is lehet több, illetve kevesebb is, ki milyen édesen szereti.
    Miután jól eldolgoztuk a keksz alapot, formáljunk a masszából gombócokat és hempergessük meg a félretett kókuszreszelékben.

    Ha szeretnétek, akár kis méretű muffin papír kapszlikba is beletehetitek a golyókat, de így is kínálhatjátok.
    A kis kókuszgolyókat egy egyszerű hétköznapra is összeállíthatjuk, de remek kis falatok egy szülinapi zsúrra, de még a karácsonyi sütemények mellett is elfér.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!