Elkészítés: A tojások sárgáját keverjük ki a kétféle cukorral, majd adjuk hozzá a rámát. Azt követően keverjük bele a sütőporral elvegyített lisztet, a citrom reszelt héját és a tejet. A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá a csipetnyi sóval és dolgozzuk bele az előző masszába. Egy közepes méretű tepsit ( lasagne tepsi ) béleljünk ki sütőpapírral és öntsük bele a kikevert tésztát. A tészta tetejére szórjuk rá a szedret és a szeder tetejét hintsük meg a fahéjjal elkevert cukorral. Előmelegített sütőben süssük 30-35 percig.
Majd hűtsük ki és porcukorral megszórva, kockákra vágva szervírozzuk.
Nagyon puha tésztát fogunk kapni, de nagyon fincsi.

Jó étvágyat kívánok hozzá!