CSOKOLÁDÉ TORTA MÁSKÉNT
KIADÓS | ÜNNEPI | SZÜLETÉSNAP
HOZZÁVALÓK
2x4 tojásos piskótához: 2x4 tojás 2x4 ek. cukor 2x4 ek. liszt 2x1 cs. sütőpor Krém: 3 tojás 15 dkg porcukor 2 ek. kakaó 1 citrom 20 dkg ráma 2-3 ek. mogyorókrém 1 kk. tejszínes mogyoró aroma Teteje: fondant
Elkészítés: Ezt a tortát egy nagyon kedves ismerősöm készítette a lánya névnapjára, s természetesen felkerül az oldalra, mert a fondantot és az abból készült virágokat, leveleket most sajátította el az oldalamon leírtak alapján. ( S kicsit közösen is készült a díszítés. ) S a végeredmény önmagáért beszél, a kész torta nagyon szép és mutatós lett.
A torta tésztája 2x4 tojásos piskótából áll. Ehhez a 4 tojásfehérjét a 4 ek. cukorral felverjük kemény habbá, de a cukrot csak akkor adjuk hozzá, ha már képeztünk egy kicsi habot. Azután keverjük bele a 4 tojássárgáját, a 4 ek. lisztet, amiben keverjük el a sütőport. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük bele a masszát és előmelegített sütőben süssük készre kb. 30 perc alatt.
Ha megsült, hűtsük ki és vágjuk ketté.
Miután megsütöttük az egyik 4 tojásos piskótát, süssük meg a másikat is, s járjunk el ezzel is ugyanúgy, mint az elsőnél.
Készítsük el a krémet. A 3 egész tojást keverjük el a cukorral és a kakaóval, majd gőz fölött főzzük sűrűre. Azt követően hűtsük ki. A rámát keverjük ki és dolgozzuk bele a főzött krémbe. A mogyorókrémet és az aromát is keverjük hozzá.
A tejszínes mogyoró aromát már sok kisebb üzletben meg lehet vásárolni, de nagyobb bevásárló központokban, mint pl. Tesco vagy Auchan áruházban mindenkor kapható.
A krémből kb. 2-3 ek-nyi mennyiséget tegyünk félre és a többivel kenjük meg a piskóta lapokat. Végül kívülről is kenjük meg mindenhol a tortát a félre tett krémmel.
Készítsük el a fondantot - bár ezt akár a torta sütés előtt is elkészíthetjük - és vonjuk be vele a tortát. A fondant fennmaradó részéből készítsünk virágokat, leveleket és virágszárat. A torta oldalára pedig kis karikákat. Ezeket a torta díszítő dekorációkat a nekünk tetsző színűre készíthetjük, a hozzáadott ételfestékekből. Ecset és víz segítségével helyezzük rá a tortára, majd az egész tortát, a virágokat is vizes ecsettel kenjük át, s ettől fényes felülete lesz a fondantnak.
A fondant elkészítését megtalálhatod a recepttáramban.
Kellemes sütést és dekorálást kívánok!
A torta tésztája 2x4 tojásos piskótából áll. Ehhez a 4 tojásfehérjét a 4 ek. cukorral felverjük kemény habbá, de a cukrot csak akkor adjuk hozzá, ha már képeztünk egy kicsi habot. Azután keverjük bele a 4 tojássárgáját, a 4 ek. lisztet, amiben keverjük el a sütőport. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük bele a masszát és előmelegített sütőben süssük készre kb. 30 perc alatt.
Ha megsült, hűtsük ki és vágjuk ketté.
Miután megsütöttük az egyik 4 tojásos piskótát, süssük meg a másikat is, s járjunk el ezzel is ugyanúgy, mint az elsőnél.
Készítsük el a krémet. A 3 egész tojást keverjük el a cukorral és a kakaóval, majd gőz fölött főzzük sűrűre. Azt követően hűtsük ki. A rámát keverjük ki és dolgozzuk bele a főzött krémbe. A mogyorókrémet és az aromát is keverjük hozzá.
A tejszínes mogyoró aromát már sok kisebb üzletben meg lehet vásárolni, de nagyobb bevásárló központokban, mint pl. Tesco vagy Auchan áruházban mindenkor kapható.
A krémből kb. 2-3 ek-nyi mennyiséget tegyünk félre és a többivel kenjük meg a piskóta lapokat. Végül kívülről is kenjük meg mindenhol a tortát a félre tett krémmel.
Készítsük el a fondantot - bár ezt akár a torta sütés előtt is elkészíthetjük - és vonjuk be vele a tortát. A fondant fennmaradó részéből készítsünk virágokat, leveleket és virágszárat. A torta oldalára pedig kis karikákat. Ezeket a torta díszítő dekorációkat a nekünk tetsző színűre készíthetjük, a hozzáadott ételfestékekből. Ecset és víz segítségével helyezzük rá a tortára, majd az egész tortát, a virágokat is vizes ecsettel kenjük át, s ettől fényes felülete lesz a fondantnak.
A fondant elkészítését megtalálhatod a recepttáramban.
Kellemes sütést és dekorálást kívánok!
erzsike
2012-12-03
Szia!
Ezt a tejszínes
mogyoró aromát
leginkább nagyobb
bevásárlóközpontokban lehet
beszerezni. Én a
Tesco-ban
vásároltam, de néha
egy-egy kisebb
üzletben is
fellelhető.
Üdvözlettel: Erzsike
2012-11-26
Érdeklődnék, hogy
ilyen aromát hol
lehet beszerezni ?
nagyobb
bevásárlóközpontban
? Mert elég ritka
terméknek hangzik :)