GOFRI EGYSZERŰEN
EGYSZERŰ
HOZZÁVALÓK
  • 3 tojás
  • 4 dl tej
  • 25 dkg liszt
  • 2 tk. sütőpor
  • 3 lapos ek. cukor
  • 1/2 tk. só
  • 2 ek. olaj
  • tálaláshoz: csoki vagy más ízű puding
  • eper, tejszínhab
  • Elkészítés: Ezt az édességet természetesen azoknak ajánlom elkészíteni, akiknek van gofri sütőjük. A gofrit nálunk mindég a lányom készíti, s most az egyik receptjét osztom meg veletek.
    A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, majd adjuk hozzá a sót, az olajat, a lisztet, a sütőport és a tejet. A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá és forgassuk bele a kikevert masszába. Miután kikevertük a tésztát, gofrisütőben süssük ki. Tálaláskor pudinggal, eperrel és tejszínhabbal kínáljuk. A pudingokat a leírás szerint készítsük el vagy készen vett pudingot szervírozzunk a gofri mellé. Ezt a gofrit nem szoktuk édesebben készíteni, mert a mellé kínált puding és tejszínhab is édes.
    Nagyon fincsi, könnyű édesség.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!