MAJORÁNNÁS, SAJTOS HÚS
EGYSZERŰ | GYORS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
4 szelet ( de lehet több is ) sertés karaj só, bors majoránna kevés zsiradék a sütéshez 5 dkg trapista sajt
Elkészítés: Ezt a főfogást jelen esetben csak 4 szelet húsból készítettem, ( nálam ez már szokatlan, én mindég jóval többet készítek ) mert másmilyen hús is készült mellé, ezért természetesen több szelet húsból is süthetjük, akkor viszont több sajtra lesz szükségünk hozzá, mint amennyi a hozzávalóknál szerepel.
A hússzeleteket klopfoljuk kicsit ki, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk meg és tegyük félre néhány percig, hogy a só és a bors átjárja kicsit a húst.
A hússzeleteket klopfoljuk kicsit ki, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk meg és tegyük félre néhány percig, hogy a só és a bors átjárja kicsit a húst.
Azután a hús szeletek mindkét oldalát hintsük meg majoránnával.
Egy serpenyőben hevítsünk egy kevés zsiradékot - zsírt vagy olajat, ki mit használ szívesebben - és süssük készre mindkét oldalról a fűszerezett húsokat.
Egy tepsit vagy hőálló tálat picit kenjünk ki zsiradékkal, majd fektessük bele a megsült hús szeleteket.
A sajtot reszeljük le és mindegyik hús tetejére rakjunk belőle.
A közben már 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit vagy a sütőtálat, amiben a husikat lesorakoztattuk és süssük addig, amíg a sajt ráolvad a husikra.
Bármilyen körettel, salátával vagy savanyúsággal tálalható.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Bármilyen körettel, salátával vagy savanyúsággal tálalható.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
