Elkészítés: Ez a leves gyerekkorom egyik nagy kedvence, az anyukám nagyon sokszor készítette nekünk. Imádtuk! S ma is így van. Ahogy felnőtt lettem, én is megszerettettem a férjemmel és a gyerekeimmel egyaránt. Ezt a levest mi általában nem is levesként, azaz nem a főétel előtt szoktuk fogyasztani, hanem csak egyszerűen  nasiként, mert ez a leves édes. Mi pedig éppen azt szeretjük benne, hogy gondolunk egyet esetleg egy délután, és én  gyorsan elkészítem és már ehetjük is.
Az elkészítése roppant egyszerű.
Első lépésként forraljuk fel a tejet. ( Mielőtt beletennék a lábasba, a lábast öblítsük át hideg vízzel, de ne töröljük szárazra, csak hagyjuk vizesen, s öntsük bele a tejet. A hideg vízzel való kiöblítés után nem fog oda kozmálni a lábas aljára a tej. ) Amíg forr a tej, gyúrjunk össze egy kevés tésztát. A megadott hozzávalókat gyúrjuk össze és egy liszttel meghintett tányérba vagy még jobb, ha tálcára, egy nagy lyukú reszelőn reszeljük le.