Elkészítés: Amikor a főkategóriába kerestem a megfelelő beírást, gondolkodóba estem, hiszen ez nem igazán tészta, hanem főfogás is lehet akár reggelire, akár ebédre, uzsonnára vagy vacsorára. Bármelyik időszakban fogyasztható, nagyon finom, laktató étel.


A tésztához az élesztőt futtassuk fel a meglangyosított tejben, amibe beletettük a cukrot is. Miután feljött az élesztő, a liszttel, a sóval és az olajjal gyúrjuk össze. Ha szükséges, még adhatunk hozzá kevés tejet. Jól dagasszuk ki és meleg helyen kelesszük duplájára. Miután megkelt, nyújtsuk ki akkorára, amekkora a gáztepsink. A tepsit kenjük meg zsiradékkal és helyezzük bele a tésztát. A továbbiakban a tepsin dolgozunk, de ha valakinek könnyebb a gyúródeszkán, ott is folytathatja az előkészületeket. Viszont akkor egy sütőpapírra rakja rá a kinyújtott tésztát és azzal együtt kell átemelni a tepsire. A tésztát ezután derelye vágóval hosszában vágjuk be csíkokra, de ne vágjuk végig a tésztát, az oldalainál maradjon egy kevés perem. A virsliket hosszában vágjuk ketté és szövögessük bele a tészta csíkokba. A tészta tetejét kenjük le felvert tojással és előmelegített sütőben süssük arany barnára.

Tálaláskor kockákra vágva, kechuppal vagy mustárral szervírozzuk.



Jó étvágyat kívánok hozzá!