REGÖLYI RÉTES
EGYSZERŰ | ÜNNEPI | KIADÓS
HOZZÁVALÓK
1 cs. 6 db-os réteslap 1 dl tejföl 2 ek. étolaj 1 egész tojás töltelék: 3 kis pohár kefír, 3 kefíres pohár búzadara 2 kefíres pohár cukor 4 tojás 1 cs. sütőpor 1,5 kefíres pohár étolaj 2 cs. vaníliáscukor 1 üveg meggybefőtt kimagozva
Elkészítés: Ennek a rétesnek az elkészítése azért is egyszerűbb, mert ezt a rétest nem kell feltekerni, mint a többit, csak ki kell teríteni a tepsibe.
A receptet már régebben találtam és az első sütés óta is szívesen készítem.
Első lépésként a tölteléknek valókat a meggy kivételével keverjük össze.
200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit és süssük szép arany barnára a rétesünket.
A receptet már régebben találtam és az első sütés óta is szívesen készítem.
Első lépésként a tölteléknek valókat a meggy kivételével keverjük össze.
S ha jól kikevertük, ezután adjuk hozzá a lecsurgatott meggyet.
Tegyük ezt most félre.
Majd keverjük ki az 1 dl tejfölt a tojással és az olajjal és ezt is tegyük félre. Egy gáztepsit kenjünk ki zsiradékkal és fektessünk bele egy réteslapot. Kenjük meg a félretett tejfölös keverékkel.
Tegyünk rá még egy réteslapot, azt is kenjük meg, majd fektessünk rá egy harmadik réteslapot és azt is kenjük le a tejfölös keverékkel.
Úgy osszuk el a tejfölös keveréket, hogy a fele maradjon meg.
Miután megkentük a harmadik lapot is, a tölteléket simítsuk rá és ezt követően erre helyezzünk rá egy réteslapot.
Miután megkentük a harmadik lapot is, a tölteléket simítsuk rá és ezt követően erre helyezzünk rá egy réteslapot.
Kenjük meg a tejfölös keverékkel, majd tegyünk rá még egy lapot, azt is kenjük meg.
Végül helyezzük rá a harmadik lapot és annak a tetejét is kenjük le a tejföllel.
Az nem baj egyébként, ha a réteslap túl ér a tepsin.
200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit és süssük szép arany barnára a rétesünket.
Miután kivesszük a sütőből, legalább langymelegre hűtsük ki.
Azután már szeletelhető is.
Tálaláskor porcukorral meghintve és kockákra vágva szervírozzuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
