Elkészítés: A réteseket nemcsak édesen lehet elkészíteni, hanem sósan is, azaz lehet egy rétes akár köret is. Ennek a rétesnek az elkészítése nem nehéz és nem is telik túl sok időbe. A téteshez először elkészítjük a párolt zöldséget. Ez a párolt zöldség zöldbabból és sárgarépából készült, de adható hozzá brokkoli vagy másféle zöldség is.
A zsiradékot felolvasztjuk és rádobjuk a feldarabolt zöldbabot és a tisztított, felkarikázott sárgarépát. Kicsit megfonnyasztjuk, amíg egy pici levet enged. Sózzuk és ételízesítőt hintünk rá. A fokhagymát megtisztítjuk és felaprítva hozzáadjuk a zöldséghez. A petrezselyemzöldet is felaprítva a zöldséghez adjuk. Aláöntünk még kb. 1/2-1 dl vizet és lefedve puhára pároljuk.
A réteslapból egyet tiszta konyharuhára vagy nagyobb méretű vágódeszkára fektetünk, olvasztott vajjal megkenjük és ráfektetünk még egy réteslapot. Ezt is megkenjük olvasztott vajjal. Megszórjuk az egész felületet kevés zsemlemorzsával és a párolt zöldségből egy sávban a réteslapra  halmozunk. A konyharuha segítségével feltekerjük. Vagy ha vágódeszkára terítettük csak a réteslapot, kézzel is fel lehet tekerni, csak a konyharuha egy plussz segítség.