Elkészítés: Először elkészítjük a párolt zöldséget. Ez a párolt zöldség zöldbabból és sárgarépából készült, de adható hozzá brokkoli vagy más zöldség is.
A zsiradékot felolvasztjuk és rádobjuk a feldarabolt zöldbabot és a tisztított, felkarikázott sárgarépát. Kicsit megfonnyasztjuk, amíg egy pici levet enged. Sózzuk és ételízesítőt hintünk rá. A fokhagymát megtisztítjuk és felaprítva hozzáadjuk a zöldséghez. A petrezselyemzöldet is felaprítva a zöldséghez adjuk. Aláöntünk még kb. 1/2-1 dl vizet és lefedve puhára pároljuk.

A réteslapból egyet tiszta konyharuhára fektetünk, olvasztott vajjal megkenjük és ráfektetünk még egy réteslapot. Ezt is megkenjük olvasztott vajjal. Megszórjuk az egész felületet kevés zsemlemorzsával és a párolt zöldségből egy sávban a réteslapra  halmozunk. A konyharuha segítségével feltekerjük. Egy nagy tepsit kikenünk zsiradékkal ( azért nagy méretűt, mert ebbe az összes rétes belefér )és belefektetjük rétest. A többit is így előkészítjük és a tepsibe helyezzük. Tetejüket megkenjük olvasztott vajjal és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, addig, míg a teteje arany barna nem lesz.



Húsok, mártások mellé kitűnő, különleges köret. Ahogyan a fotón is látható, sült hússal van szervírozva.



Jó étvágyat kívánok hozzá!