KÖRÖZÖTTEL TÖLTÖTT PAPRIKA
EGYSZERŰ | GYORS
HOZZÁVALÓK
3-4 közepes méretű paprika 25 dkg túró 1 kisebb fej hagyma kb. 5 dkg puha ráma só, 1 kk. őrölt pirospaprika
Elkészítés: A körözöttel töltött paprika nálam sosem marad ki a húsvéti étel repertoáromból. Főként hidegtál mellé ajánlanám. A hidegtál francia salátából, tojáskrémes sonkatekercsből, paradicsomos tojás gombából állhat még a körözöttel töltött paprika mellett. De természetesen más fogásokkal is kiegészíthetjük a hidegtálat.
Bár ez a hidegtál összeállítás nemcsak húsvét alkalmából kerülhet az asztalra, hanem szerintem egy hideg vacsoraként vagy akár reggelire fogyasztva is megállja a helyét.
A körözöttel töltött paprikákat bárki össze tudja állítani.
Ehhez a paprikákat először mossuk meg és töröljük szárazra és azután vegyük ki a magházát. 
Azt követően így is kínálhatjuk pl. a reggeli mellé akár paradicsommal, szalámival vagy egyéb hideg falatokkal együtt.
Ehhez a paprikákat először mossuk meg és töröljük szárazra és azután vegyük ki a magházát.
A hagymát pucoljuk le a héjától és vágjuk nagyon apró kockákra.
A túrót keverjük ki a rámával, s ha szükséges, még adhatunk hozzá a rámából nagyobb mennyiséget is, hogy krémesebb legyen.
Azután keverjük hozzá a felaprított hagymát is.
Ízesítsük ízlés szerinti sóval és egy kevés őrölt piros paprikával.
Ezzel a körözöttel azután töltsük meg kiskanál segítségével a paprikákat, majd tegyük 2-3 órára hűtőbe, hogy a túrókrém kissé megdermedjen a paprikákban. De ha több ideig pihen a hűtőben, az sem árt neki, sőt, annál jobb lesz.
Miután állt valamennyi időt a hűtőben, azalatt az ízek is összeértek.
Vegyük ki a pihentetés után a hűtőből és szeleteljük fel 1-2 cm-s széles karikákra.
Azt követően így is kínálhatjuk pl. a reggeli mellé akár paradicsommal, szalámival vagy egyéb hideg falatokkal együtt.
De mint a receptem elején írtam is, összeállíthatunk hozzá más hidegtálas finomságokat is, amiket a paprikánkkal együtt belerendezhetünk egy tálba.
Így kínálva ez egy remek húsvéti fogás vagy egy könnyű reggeli, ebéd vagy netán vacsora is lehet.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
