GYÖMÖLCS SZELET
EGYSZERŰ | GYORS | KIADÓS
HOZZÁVALÓK
25 dkg cukor 1 vaníliás cukor 6 tojás 1 citrom késhegynyi szódabikarbóna 25 dkg liszt 10 dkg mazsola 10 dkg dió 30-40 dkg cseresznye vagy meggy zsiradék a tepsi kikenéséhez
Elkészítés: A gyümölcs szeletet leginkább akkor választom sütésre, amikor tudom, hogy nincs időm krémeseket összeállítani, de mégis sütni szeretnék valamit. Vagy ha éppen hirtelen vendégeket várok, de ott sincs idő egy hosszadalmasan elkészíthető süteményre. Ez a sütemény hamar elkészíthető és nagyon finom is.
Először kapcsoljuk be a sütőt, hogy mire összeállítjuk a süteményt, a sütő kellően bemelegedhessen.
Ez a gyümölcsös sütemény nagyon kellemes ízű a mazsolának és darabolt diónak köszönhetően.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Először kapcsoljuk be a sütőt, hogy mire összeállítjuk a süteményt, a sütő kellően bemelegedhessen.
Villany sütőnél 180 fokra, alsó-felső sütésre állítsuk a gombokat, míg akinek hagyományos sütője van, az ennek a hőfoknak a megfelelőjére állítsa a sütő kapcsolóját.
A sütés elején készítsük elő a gyümölcsöt.
A meggyet vagy lehet használni cseresznyét is, ha friss, akkor magozzuk ki és kimagozás után, ha túl nagyok a szemek, vágjunk szét késsel vagy kézzel vegyünk ketté. Majd csepegtessük le a levétől.
Ha befőttet használunk, akkor csak csepegtessük le, hogy ne legyen túl lédús.
Azt nem szoktam ketté vágni, mert kissé összemegy az eltevéskor, de ha mégis valaki kettévágja, ártani nem lehet vele.
Azután a kétféle cukrot keverjük ki jó habosra az 5 tojássárgájával és 1 egész tojással.
Adjuk hozzá azt követően egy citrom reszelt héját és fél citrom levét.
Majd a lisztet és a szódabikarbónát vegyítsük össze és azt is keverjük el a tojáshabbal.
Ezt követően tegyük hozzá a mazsolát.
A diót vagdaljuk durvára és a felét adjuk a tojásos alaphoz.
Végül az 5 tojásfehérjét verjük fel kemény habbá és ezt már csak fakanállal, forgassuk bele a kikevert masszába.
Legvégül adjuk bele a magozott meggyet vagy akár cseresznyét.
Legvégül adjuk bele a magozott meggyet vagy akár cseresznyét.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy sütőpapír hiányában, zsiradékkal kikent és lisztezett tepsibe öntsük bele a gyümölcsös masszát.
Az aprított diónak a másik felével szórjuk meg a kavart tészta tetejét és előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit.
A süteményt ezután süssük készre kb. 35-40 perc alatt.
Sütőtől függően a sütési idő lehet pár perccel kevesebb is, de több is.
Kihűlés után kockákra vágva, porcukorral meghintve kínáljuk.
Kihűlés után kockákra vágva, porcukorral meghintve kínáljuk.
Ez a gyümölcsös sütemény nagyon kellemes ízű a mazsolának és darabolt diónak köszönhetően.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
