Elkészítés:  A krumplis prószának ez a változata köretként kínálható, bár egy saláta mellé főfogásként is felszolgálhatjuk. Az elkészítése nagyon egyszerű, nem igényel sok előkészületet. Ennél a receptnél tejet és tejfölt használunk, míg egy másik krumplis prószánál a kefír a tejtermék. S itt a szalonnát sem kell kisütni, csak önmagában kerül a krumpli tetejére a tepsiben. Akkor készítsük is el a prószát. A burgonyát megtisztítjuk a héjától és karikákra vágjuk.
Majd elkészítjük a palacsinta tésztát: A tojásokat elkeverjük a tejföllel, a liszttel és a tejjel. Sót, őrölt fekete borsot adunk hozzá, természetesen ez mindenki ízlése szerint, majd összekeverjük a karikázott krumplival. Egy közepes méretű tepsit jól kikenünk zsiradékkal és beleöntjük a palacsintatésztás krumplit. A füstölt szalonnát felkockázzuk és megszórjuk vele a burgonyát. Tetejére reszelt sajtot szórunk - de ha éppen nincs otthon sajt, az sem baj ha ez elmarad, ettől függetlenül még nagyon ízes lesz a megsült krumplis prószánk - és előmelegített sütőben 1 órát sütjük.
( A főképen a különleges sült hússal van tálalva. )
Langymelegen szépen felkockázva kínálhatjuk.

Önálló ételként és köretként is kitűnő étel.

Bármilyen húsétel remek párosítása tud lenni.

Jó étvágyat kívánok hozzá!