CSÍKOS BÖGRÉS SÜTEMÉNY
KIADÓS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
  • Tészta: 2 bögre finomliszt
  • 1 bögre cukor
  • 1 kis pohár kefír
  • 1 sütőpor
  • 1/2 bögre olaj
  • 2 egész tojás
  • 2 ek. kakaó
  • Krém: : 4 dl tej
  • 2 púpozott ek. liszt
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg ráma
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • Elkészítés: 
    A bögrés, csíkos sütemény nálam egy kisebb méretű tepsiben készült. Így a krémmel való betöltés után kicsit magasabb lett egy felszeletelt süti. Ha valaki alacsonyabbra szeretne egy sütemény szeletet, akkor a tésztát egy normál méretű tepsiben süsse meg, ne egy kisebb méretűben. 
    A tésztához a kakaó kivételével a hozzávalókat alaposan kikeverjük.
    Vagyis a tojásokat üssük fel egy tálba, majd adjuk hozzá a cukrot.
    Egy robotgéppel jól habosítsuk ki és azután adjuk hozzá az olajat.
    Azzal is keverjük ki és azt követően keverjük el benne a kefírt.
    Végül a lisztet is dolgozzuk bele, amiben előzőleg elkevertük a sütőport.
    Majd felezzük el a kikevert masszát és az egyik felébe keverjük bele a kakaóport. 
    Egy kisebb méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral és öntsük bele előbb a fehér masszát, majd erre simítsuk rá a kakaósat. 
    Egy fakanál végével cifrázzuk meg a két tésztát.
    Előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit és  25-30 perc alatt süssük meg a kavart tésztát. 
    Amikor készre sült a tészta, azután hűtsük ki.
    Amíg sül a tészta, készítsük el a krémet.
    A tejben  keverjük csomómentesre a lisztet és főzzük össze sűrű krémmé a kikevert mennyiséget.
    Majd a felfőzött pépet hűtsük ki. 
    Azalatt keverjük ki a rámát a cukorral és a vaníliás cukorral, majd a kihűlt  péphez adva, az egészet dolgozzuk simára. S osszuk el kétfelé a krém mennyiségét.
    A kihűlt tésztát ezután vágjuk három lapba  és töltsük meg a krémmel a lapokat.
    A sütemény tetejét szórjuk meg porcukorral, de akár csokival is be lehet vonni, ha valaki úgy szeretné elkészíteni a süteményt.
    Jelen esetben csak porcukorral hintettem meg a sütemény tetejét.
    Hagyjuk a sütit másnapig állni, de pár órát mindenképp.
    Azt követően tetszőleges nagyságú kockákra vágva, szervírozzuk.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!