Általában, sőt leginkább mindenkor, csak összevágva szoktam megsütni a sütőtököt, minden ízesítést kihagyva. Hiszen maga a sütőtök önmagában is édes.

De egy falubeli rokonom mesélte, hogy ő mindég cukorral szokta megsütni és csak azt követően darabolja fel, s így sokkal gyorsabban is sül és hát az íze is sokkal finomabb lesz, mint amikor csak feldarabolva betesszük a sütőbe sülni.
Így ennek a sütőtöknek ezt a sütési változatát  szeretném most megmutatni.
A sütőtököt mossuk jól meg, a végén lévő szárait vágjuk le. Majd hosszában vágjuk ketté a tököt.
A magokat és az azt körül övező szálakat egy evőkanállal távolítsuk el és az üregbe tegyünk 3 ek. cukrot. A cukrot ne egy helyre halmozzuk, hanem hintsük szét a tök belsejében.
A félbevágott tök másik fele előfordulhat, hogy egyenes lesz, de ez nem baj. Legalábbis nekem sok esetben ilyen volt a félbe vágott felülete. 

Olyankor egy kicsit, ne nagy darabon, vájjuk ki a tök belsejét.

Ez a fele most nem lesz annyira cukros. De akár úgyis hagyhatjuk, azt akkor ne cukrozzuk meg.

De persze, ha a másik fele is üreges, akkor osszuk el a cukrot és úgy rakjuk a kivájt részbe.
Fektessük egy tepsibe a cukros sütőtököket és 200 fokra előmelegített sütőbe tegyük be sülni.

Természetesen a sütőt már előbb kapcsoljuk be, hogy bemelegedhessen, mire bekerül a tepsi.

Amikor az üreges részben elolvad a cukor - ezt úgy látjuk majd, hogy kb. 15-20 perc múlva benézünk a sütőbe - akkor egy kanállal az olvadt cukorral, vagyis a cukros lével locsolgassuk meg a sütőtökök - a sima felületűnek is -  tetejét.
Ezt a műveletet még egy-kétszer ismételjük meg.
Amikor puhára sült a sütőtök, kb. 1 óra múlva, hagyjuk pár percet hűlni és azután vágjuk fel akkora darabokra, amekkorára szeretnénk.

A tök puhaságát olyan 40-45 perc elteltével egy kés beleszúrásával már érdemes ellenőrizni.
S valóban a cukortól sokkal finomabb, ízesebb lesz a sütőtök, mintha csak önmagában sütnénk.

De a cukrozás nélküli sült sütőtök is nálunk minden alkalommal jöhet, imádjuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!