Elkészítés: A burgonyát héjastól megmossuk és így héjában annyi vízben, hogy ellepje, megfőzzük, majd langyosra hűtjük. Ezután megpucoljuk és karikákra vágjuk. A sonkát - lehet gépsonka vagy kötözött sonka - vékonyan felcsíkozzuk vagy kockázzuk. A rámát, a tojássárgákat, az ízlés szerinti mennyiségű fűszereket és a tejfölt összekeverjük. Hozzáadjuk a krumplit, a sonkát és legvégül a tojásfehérjék felvert kemény habját. Egy tepsit vagy egy hőálló tálat kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával és belesimítjuk a tejfölös krumplit. Előmelegített sütőben 20-30 perc alatt szép rózsaszínűre sütjük.



Salátával vagy savanyúsággal kínáljuk.







De természetesen nemcsak önálló ételként fogyasztható, hanem húsételek mellett köretnek is nagyon finom.



Jó étvágyat kívánok hozzá!