FÜSTÖLT SZALONNÁS SÜLT HAL
EGYSZERŰ | GYORS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
1 cs. ( 1 kg ) halfilé 4-5 vékony szelet füstölt szalonna 4-5 gerezd fokhagyma só bors hal fűszerkeverék 1/2 dl tej alufólia
Elkészítés: Az az igazság, hogy nem fogyasztunk túl sok halat a családommal. Pedig kellene. De azért néha-néha készítek valamilyen halas fogást is. Ezt az egyszerű hal receptet az olcsó receptek oldalon pillantottam meg. Igaz, nem a napokban készítettem el, hanem már elég régen. Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető halétel.
![]()
A hal az elkészülte után a füstölt szalonnától kellemesen szalonna ízű lesz.
Az eredeti receptben szerepel egy citrom leve is, de én ezt most kihagytam belőle.
A fagyasztott halfiléket - valamilyen tonhalfajta pl. pangasius, alaszkai - természetesen először olvasszuk ki.
A finom halételt kapormártással és párolt rizzsel vagy tejfölös burgonya pürével kínáljuk.
Mindhárom recept megtalálható a receptjeim között.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
A hal az elkészülte után a füstölt szalonnától kellemesen szalonna ízű lesz.
Az eredeti receptben szerepel egy citrom leve is, de én ezt most kihagytam belőle.
A fagyasztott halfiléket - valamilyen tonhalfajta pl. pangasius, alaszkai - természetesen először olvasszuk ki.
Ezt követően sózzuk, borsozzuk meg és egy kevés hal fűszerrel is hintsük meg mindkét oldalukról.
Egy tepsi vagy jénai aljára ide-oda rakjuk le a füstölt szalonna csíkokat, majd erre fektessük rá a befűszerezett halszeleteket.
Egy tepsi vagy jénai aljára ide-oda rakjuk le a füstölt szalonna csíkokat, majd erre fektessük rá a befűszerezett halszeleteket.
A fokhagymákat pucoljuk le a héjától és felaprítva a hal szeletek tetejére szórjuk rá.
A kevéske tejet öntsük alá és egy alufóliával letakarva süssük a halat 30 percig.
A kevéske tejet öntsük alá és egy alufóliával letakarva süssük a halat 30 percig.
Ezt követően vegyük le az alufóliát és még süssük addig, amíg kicsit megpirul a hal teteje. Ez az idő kb. 15 perc.
A finom halételt kapormártással és párolt rizzsel vagy tejfölös burgonya pürével kínáljuk.
Mindhárom recept megtalálható a receptjeim között.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
