TEJFÖLÖS-TOJÁSOS KRUMPLI
EGYSZERŰ | GYORS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
1-1,5 kg burgonya só ételízesítő 5 tojás 1 nagy tejföl petrezselyemzöld, ráma vagy vaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés: Ez a remek köret nagyon könnyen összeállítható, s kevés hozzávalóból egy nagyon ízletes ételt fogunk kapni. Természetesen lehet ettől a mennyiségtől többet is készíteni, de azt már inkább egy több fős vendégvárás alkalmából gondolnám. 
A burgonyát hámozzuk meg, azután több váltó vízben mossuk meg és karikákra vágva, sós vízben főzzük puhára.
Arra azért ügyeljünk, hogy ne töredezzenek szét a főzés során a krumpli karikák.
Azaz próbáljuk meg a krumpli karikákat se túl vékonyra és se túl vastagra vágni.
Miután megfőlt a krumpli, szűrjük le és egy kivajazott közepes méretű tepsibe öntsük bele.
Miután megfőlt a krumpli, szűrjük le és egy kivajazott közepes méretű tepsibe öntsük bele.
Igazgassuk el és a krumplik között, s a tetejét is hintsük meg sóval és ételízesítővel.
A tojásokat üssük bele egy tálba, kissé habosítsuk fel egy kézi habverővel és a tejföllel keverjük jól ki.
Ízesítsük sóval, ételízesítővel ízlés szerint.
A petrezselyemzöldet azután mossuk meg, majd egy papírtörlővel vagy szalvétával itassuk fel a vizet róla és aprítsuk fel.
Keverjük hozzá a tojásos tejfölhöz.
Öntsük le a ezzel a tejfölös-tojásos öntettel a krumplit és 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit.
Süssük addig, amíg a tojásos massza össze nem áll. 
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ez az idő kb. 20-25 perc.
Természetesen a sütőt időben kapcsoljuk be, hogy előmelegedjen.
Ezt már akkor megtehetjük, amikor már azt látjuk, hogy a krumplink már majdnem puhára főlt.
Hagyjuk azt követően picit hűlni és szeleteljük fel a nekünk tetsző nagyságú kockákra.
Ez a mennyiség ugyan egy kisebb méretű, lasagne tepsire elegendő, de egy családnak bőven elég.
Hagyjuk azt követően picit hűlni és szeleteljük fel a nekünk tetsző nagyságú kockákra.
Ez a mennyiség ugyan egy kisebb méretű, lasagne tepsire elegendő, de egy családnak bőven elég.
Ha mégis több adagot szeretnénk készíteni, abban az esetben több hozzávaló is szükséges a nagyobb mennyiséghez.
Bármilyen húsételek mellé kínálhatjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
