BOLERÓ SZELET
EGYSZERŰ | GYORS | KIADÓS
HOZZÁVALÓK
Tészta: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl tej 1 dl olaj 20 dkg liszt 1 sütőpor Krém: 1 nagy doboz tejföl ( legalább 375 g ) 3 cs. vaníliáscukor Máz: 2 cs. vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 7 dl szénsavas narancs üdítő
Elkészítés: Ez a sütemény mindég megújítható, a máz elkészítésekor az üdítő különböző fajtáinak köszönhetően. Ugyanis lehet használni hozzá narancs, málna, meggy, stb. üdítőt. De bátran használhatunk hozzá üdítőporokat is. Kis tasakban vagy műanyag üvegecskében lehet kapni, amit aztán vízzel elvegyítve üdítőt kapunk. Ez nem lesz szénsavas ugyan, de az nem baj. Ennek a használata során viszont figyelni kell az arányokra.
A tésztához a tojásokat válasszuk ketté és a tojássárgáját keverjük ki a cukorral habosra, majd keverjük tovább a hozzáadott tejjel és az olajjal.
A tésztához a tojásokat válasszuk ketté és a tojássárgáját keverjük ki a cukorral habosra, majd keverjük tovább a hozzáadott tejjel és az olajjal.
Azután adjuk hozzá a lisztet, amiben elvegyítettük előtte már a sütőport.
Végül a tojásfehérjét verjük fel kemény habbá és egy fakanállal forgassuk bele az előbb kikevert masszába.
Sütőpapírral bélelt vagy zsírozott és liszttel meghintett tepsibe öntsük bele, szépen simítsuk el és 180 fokra előmelegített sütőben süssük készre a tésztát. A sütési idő 20-25 perc, sütőtől függően.
Miután megsült, vegyük ki a tepsiből a tésztát és hűtsük ki.
Ha sütőpapírral sült, akkor azt húzzuk le a tészta hátoldaláról.
A tészta megfordítása nagyon egyszerű, a " Kétszínű meggyes szelet " receptnél meg tudjátok nézni, hogy hogyan lehet gyorsan és egyszerűen kifordítani két tálca segítségével a tepsiből a tésztát.
Elkészítjük ezután a krémet, ami szintén nagyon-nagyon egyszerű.
Elkészítjük ezután a krémet, ami szintén nagyon-nagyon egyszerű.
A tejfölt keverjük ki a vaníliás cukorral és simítsuk rá a kihűlt piskóta tetejére.
A mázhoz a 2 cs. vaníliás pudingport keverjük el a cukorral és a nekünk tetszőleges üdítővel, majd főzzük fel sűrűre.
Még melegen gyors mozdulatokkal simítsuk rá a tejföl tetejére.
Pár óra állás után már szeletelhető is finom, s mégis egyszerű sütemény.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
