Elkészítés: A húst felszeleteljük és kiklopfoljuk. Sózzuk és forró zsiradékon

mindkét oldalát hirtelen átsütjük, majd ezt a zsiradékot félretesszük.

Ezután a hússzeleteket egy másik serpenyőben vagy lábasban fedő alatt

egy kevés víz hozzáadásával félpuhára pároljuk. A hús szeleteket ezután

kiszedjük és félretesszük. A visszamaradt, félretett  zsiradékon a hagymát

felkockázva megpirítjuk. A paradicsomlét csomómentesre keverjük a

liszttel és a hagymához adjuk. Beleadjuk a babérlevelet, a felaprított

fokhagymát, az ecetet, a pár szem egész borsot és annyi vizet, hogy

mártás sűrűségű alapot kapjunk. Belehelyezzük ebbe a paradicsomos

alapba a hússzeleteket és készre pároljuk.

Spagettit tésztával tálaljuk.

Tipp: Ez a húsétel nemcsak sertés hússal finom, hanem marha húsból készítve is fenséges.



Jó étvágyat kívánok hozzá!