Elkészítés: A burgonyát hámozzuk meg és karikázzuk fel, de ne hajszál vékonyra. A palacsinta tészta  hozzávalóit keverjük ki. Ezekből a hozzávalókból  egy sűrűbb palacsinta tésztát fogunk kapni. A burgonya karikákat forgassuk meg lisztben és egyenként mártsuk meg a palacsinta masszába. Bő, forró olajba vagy zsírba süssük meg a krumpli karikákat, de takarék lángon, ugyanis a nagy lángon a panír gyorsan sülne,  viszont a krumpli még nyers maradna. Miután szép pirosra sültek a burgonya karikák, szedjük ki papírra vagy szalvétára, hogy a felesleges zsiradék felitatódjon.
A kisült krumpli karikákat érdemes még most kicsit megsózni, mert így ízesebb lesz.
Bármilyen húsétel finom körete lehet ez a sült krumpli.




Jó étvágyat kívánok hozzá!