GYORS BARACKOS SÜTI
EGYSZERŰ | GYORS | KIADÓS
HOZZÁVALÓK
3 tojás 30 dkg cukor 1 vaníliás cukor 30 dkg liszt 1 sütőpor 1 kis doboz tejföl 1 citrom reszelt héja 1 üveg barackbefőtt
Elkészítés: Ezt a barackos sütit hipp-hopp össze lehet dobni és már kínálhatjuk is a családunk számára. Elkészíthető friss őszibarackból is, de ugyanolyan finom befőttből is. Így télen-nyáron elkészíthető ez a gyors sütemény.
A tojásokat itt nem kell ketté választani, így tehát az egész tojásokat keverjük ki habosra a kétféle cukorral.
Majd a tejföllel is keverjük tovább.
Ezt követően beledolgozzuk a lisztet, a sütőport és a citromhéjat.
Egy normál méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral, s simítsuk bele a kikevert masszát.
Közben természetesen kapcsoljuk be a sütőnket 180 fokra, hogy bemelegedhessen.
Így a már előmelegített sütőbe helyezzük be a tepsit és kb. 5 percig süssük.
Ezalatt mossuk meg a barackokat és kis kockákra daraboljuk fel.
Ha szükséges le is pucolhatjuk a héját.
Viszont abban az esetben a tészta kikeverése előtt tegyük mindezt, mert úgy az időnkbe jobban belefér.
Majd a pár perc elősütési idő után vegyük ki a tepsit a sütőből.
Gyorsan szórjuk meg a tésztánkat a barackkal.
Visszatesszük a sütőbe a tepsit és süssük készre, azaz aranybarnára süteményt.
Ha készen van, hűtsük langyosra, majd óvatosan egy tálca segítségével kiemelve a sütit a tepsiből, húzzuk le róla a sütőpapírt.
Ahhoz egy másik tálcát ráhelyezünk a tészta tetejére és egy gyors mozdulattal megfordítjuk a süteményt.
Azután vágjuk fel a nekünk tetszőleges kockákra és porcukorral hintsük meg a tetejét.
De akár a tepsiben is felszeletelhető, ha valaki úgy biztosabb magában.
Csak abban az esetben a sütőpapírra ügyeljünk, hogy ne maradjon az alján.
S a sütésnél esetleg rámával kikent és kilisztezett tepsiben is süthetjük, de a sütőpapír mindenkor biztosabb, így nem sül meg nagyon az alja.
Miután meghintettük porcukorral a barackos süteményünket, rendezzük egy süteményes tálra - nálam üveg tál a süteményes tál - és kínáljuk egy kávé vagy tea mellé.
S a sütésnél esetleg rámával kikent és kilisztezett tepsiben is süthetjük, de a sütőpapír mindenkor biztosabb, így nem sül meg nagyon az alja.
Miután meghintettük porcukorral a barackos süteményünket, rendezzük egy süteményes tálra - nálam üveg tál a süteményes tál - és kínáljuk egy kávé vagy tea mellé.
De önmagában fogyasztva is kellemes édesség.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
