CITROMOS TÚRÓTORTA LAKODALOMBA
KIADÓS | ÜNNEPI | KREATÍV
HOZZÁVALÓK
  • Piskóta: 1x6 tojásos sima piskóta
  • 1x6 tojásos kakaós piskóta
  • Krém: a hozzávalók láthatóak a citromos túrótorta keresztelőre tortánál
  • Bevonat: unidec tortaburkoló massza
  • Oldala: cukorcsipke
  • Díszítés: unidec

  • Elkészítés: A kalocsai mintával készült tortám, életem első tortája. Bevallom, nem lettem vele teljesen elégedett, de nem adom fel, a következő jobb lesz. Az íze nagyon finom lett. Maga a torta elkészítésének a menetét most itt külön nem írom le, mivel a piskótája két 6 tojásos piskóta lett. Az egyik sima, a másik kakaós piskóta. Mindkettő 3-3 lapba vágva és a krémmel való megkenéskor egymást váltják a tészták. Maga a torta elkészítése ( tészta és a krém is ) a citromos túrótorta keresztelőre cím alatt megtalálható, ugyanis arra az alkalomra is ezt készítettem - kérésre.
    A tortát készen kapható unidec torta burkoló masszával vontam be. Ezzel nincs más teendő, mint egy kevés porcukorral át kell gyúrni és jó nagyra ki kell nyújtani. 
    S a nyújtófa segítségével helyezzük rá a tortára. A felesleges részeket vágjuk le a torta alján.
    Majd az elkészített cukorcsipkét az oldalára helyezzük fel. 
    Ezt szintén megtalálhatjátok már az oldalon.
    Hát a díszítéssel voltam igazán gondban. 
    Először csináltattam egy nyomdát. Ez úgy készült, hogy rányomtak a lenyomatra egy motívumot és ezt szerettem volna rányomdázni a torta tetejére. 
    Ez sikerült is, de ott volt a bibi, hogy ugyan volt, van egy éles szikém, az unidecből mégsem tudtam tökéletesen kivágni.
    Így maradt az, hogy szabad kézzel és kevesebb mintát készítettem a tortára az unidecből.
    Minden egyes szirmot, levelet, pöttyöt a virágnak, kézzel formáltam meg. A virág szárát kisodortam. 
    Minden itt látható színt külön-külön készítettem el. 
    Azokhoz egy kevés unidecet pirosra, egy másik kevés darabot kékre, stb. színeztem meg. Majd zacskóba tettem a kész színes darabokat, hogy ne száradjanak ki és mindég azt vettem elő, amelyik éppen kellett.
    A torta másik oldalára, azt is szabad kézzel, galambokat formáltam meg egy-egy búzakalásszal a csőrükben.
    A színeket mindenki maga variálhatja, az unidecet a tetszőleges színűre festhetjük.
    Tulajdonképpen elégedett is lehettem volna, mert tettszett is, de megnéztem több hasonló tortát és az enyémen még bőven van, lesz mit javítani, fejleszteni.
    A cukorcsipke nagyon szép az oldalán.
    Ezt más tortáimnál is szívesen fogom készíteni.
    Összességében az első ilyen tortám sikert aratott a lagziban és ez nekem sokat jelentett.
    Másoknak is az elkészítéséhez sok sikert kívánok!

    Jó étvágyat hozzá!

    erzsike
    2015-09-12
    Köszönöm szépen, örülök,hogy ez is elnyerte a tetszésedet! Üdv.Erzsike
    Lupercalia
    2015-09-11
    Meseszép!