AMERIKAI ZÁSZLÓS TORTA
KIADÓS | SZÜLETÉSNAP | KREATÍV
HOZZÁVALÓK
  • Piskóta: 7 tojás
  • 7 ek. cukor
  • 6 nagy ek. liszt, 1 ek. kakaó
  • 1 cs. sütőpor
  • Krém: 2 csokoládés pudingpor
  • 6 dl tej
  • 1/2 tábla ( 5 dkg ) tejcsokoládé - Milka vagy Boci vagy Tibi
  • 20 dkg ráma
  • 20 dkg cukor
  • 1 kupak ( vagy 1 kk. ) tejszínes mogyoró aroma
  • Teteje: fondant
  • gyertyák
  • Nyerj annyi pénzt, amennyiből évekig megélsz! Ráadásul tiéd lehet egy tablet, wellness csomag és egy Xbox one játékkonzol is!Elkészítés:
    Ez a torta a fiam aranyos barátnőjének készült a szülinapjára. Meglepi volt, nem tudta, hogy amerikai zászlós lesz, de azt csiripelték nekem, hogy az amerikai zászlós torta tetszik neki. Így hát megpróbáltam elkészíteni.
    Ehhez sütöttem egy 7 tojásos kakaós piskótát.
    A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá, s amint képeztünk egy kevés habot, adjuk hozzá a cukrot is és azzal együtt verjük fel a fehérjéket. A kemény habba keverjük bele a tojások sárgáit, majd a lisztet, amiben vegyítsük el a sütőport.
    Végül adjuk hozzá a kakaót és keverjük vele össze a masszát.
    Egy kerek tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a piskóta tésztát.
    Előmelegített sütőben süssük készre kb. 30 perc alatt és azután hűtsük ki, majd vágjuk 3-4 lapba. Én 4-be vágtam, de ha nem sikerülne, 3 lapba is elég vágni.
    A lapokat kenjük meg krémmel, de egy kevés krémmel kívülről az oldalát és a tetejét is kenjük meg.
    A krém elkészítése: A pudingporokat keverjük el csomómentesre a tejjel és főzzük sűrűre. S még meleg állapotában tördeljük bele a tejcsokit, s addig kevergessük, amíg el nem olvad benne a csokoládé.

    Ezt követően hűtsük ki a csokis pudingot. A rámát keverjük ki a cukorral és keverjük el benne a mogyoró aromát is. A kikevert rámát végül dolgozzuk el a pudinggal.
    Miután megkentük kívül-belül a tortát, vonjuk be az egészet fehér fondanttal. ( A fondant elkészítését megtalálhatod a " Fondant " címszó alatt, most külön nem írnám le még egyszer, mert igen hosszadalmas.)
    Egy kevés fondantot színezzünk meg egy-két csepp kék ételfestékkel, gyúrjuk át, azután nyújtsunk ki belőle olyan hosszú csíkot, amennyi körbe éri a tortát. Ez a tortán lévő szegély lesz.
    A sablont helyezzük rá ( Ennek használatát megtalálhatod a " Puncs torta díszítése " címszó alatt ) és miután rányomtattuk, szabjuk ki. A vizes ecsettel lekent fondant felületre körbe-körbe helyezzük fel a szegélyt.
    A zászlóhoz egy fehéren hagyott fondantot vágjunk akkora méretűre, ami ráfér a tortára, majd berajzolva a csíkokat, a sarokban lévő kockát kihagyva, fessük pirosra. Pirosra színezett fondantból is vághatunk csíkokat rá, de mint más oldalon már említettem, hogy a Auchan áruházban 300 forintért lehet kapni zselés állagú ételfestéket. Ezt a terméket a süteményes dolgoknál lehet megtalálni. S ha ebből egy keveset kinyomunk, pár csepp vízzel elkeverjük, csodásan lehet vele bármilyen motívumot festeni ecsettel. Jelenleg csak sárga, zöld és piros színben láttam és vettem.
    Tehát, ha megfestettük a csíkokat, elkészíthetjük a sarokban található kék alapot, fehér csillagokkal. Az eredeti alapszín sötétkék, de én világosra készítettem. A szegélyből maradt kékből szabtam ki a négyszögletes darabot és vizes ecsettel lekenve a felületet, ahová helyezni fogom, oda illesztettem a helyére. Pár darab csillagocskát szabad kézzel megrajzoltam, majd kivágtam a fehér kinyújtott fondantból és azokat is oda helyeztem.
    A kékből még 2 picike szőnyeget szabtam ki, s ezeket is feltettem a tortára. Ezeket azért készítettem, mert találtam egy nagyon jó pofa szülinapi gyertya szettet. 2 pezsgős üveg van hozzá, ezek műanyagból vannak és 4 db pezsgős pohár. Ezek is műanyagok, de ezekbe kell beleszúrni a 4 gyertyát.
    ( Ez a szülinapi gyertya szett a KIK Textil áruházban kapható. )
    A szaloncukrok pedig csak azért kerültek a torta köré, mert a születésnap karácsony tájékán volt.
    Mindenképpen szerettem volna örömet szerezni ezzel a tortával, és úgy értesültem, sikerült is. S számomra ennél több nem is kell.

    Jó étvágyat és kellemes kreatív időtöltést kívánok hozzá!