CSOKOLÁDÉ TORTA MÁSKÉNT
KIADÓS | ÜNNEPI | SZÜLETÉSNAP
HOZZÁVALÓK
  • 2x4 tojásos piskótához: 2x4 tojás
  • 2x4 ek. cukor
  • 2x4 ek. liszt
  • 2x1 cs. sütőpor
  • Krém: 3 tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 2 ek. kakaó
  • 1 citrom
  • 20 dkg ráma
  • 2-3 ek. mogyorókrém
  • 1 kk. tejszínes mogyoró aroma
  • Teteje: fondant
  • Nyerj annyi pénzt, amennyiből évekig megélsz! Ráadásul tiéd lehet egy tablet, wellness csomag és egy Xbox one játékkonzol is!Elkészítés: Ezt a tortát egy nagyon kedves ismerősöm készítette a lánya névnapjára, s természetesen  felkerül az oldalra, mert a fondantot és az abból készült virágokat, leveleket most sajátította el az oldalamon leírtak alapján. ( S kicsit közösen is készült a díszítés. ) S a végeredmény önmagáért beszél,  a kész torta nagyon szép és mutatós lett.

    A torta tésztája 2x4 tojásos piskótából áll. Ehhez a 4 tojásfehérjét a 4 ek. cukorral felverjük kemény habbá, de a cukrot csak akkor adjuk hozzá, ha már képeztünk egy kicsi habot. Azután keverjük bele a 4 tojássárgáját, a 4 ek. lisztet, amiben keverjük el a sütőport. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntsük bele a masszát és előmelegített sütőben süssük készre kb. 30 perc alatt.
    Ha megsült, hűtsük ki és vágjuk ketté.
    Miután megsütöttük az egyik 4 tojásos piskótát, süssük meg a másikat is, s járjunk el ezzel is ugyanúgy, mint az elsőnél.
    Készítsük el a krémet. A 3 egész tojást keverjük el a cukorral és a kakaóval, majd gőz fölött főzzük sűrűre. Azt követően hűtsük ki. A rámát keverjük ki és dolgozzuk bele a főzött krémbe. A mogyorókrémet és az aromát is keverjük hozzá.
    A tejszínes mogyoró aromát már sok kisebb üzletben meg lehet vásárolni, de nagyobb bevásárló központokban, mint pl. Tesco vagy Auchan áruházban mindenkor kapható.
     A krémből kb. 2-3 ek-nyi mennyiséget tegyünk félre és a többivel kenjük meg a piskóta lapokat. Végül kívülről is kenjük meg mindenhol a tortát a félre tett krémmel.

    Készítsük el a fondantot - bár ezt akár a torta sütés előtt is elkészíthetjük - és vonjuk be vele a tortát. A fondant fennmaradó részéből készítsünk virágokat, leveleket és virágszárat. A torta oldalára pedig kis karikákat. Ezeket a torta díszítő dekorációkat a nekünk tetsző színűre készíthetjük, a hozzáadott ételfestékekből. Ecset és víz segítségével helyezzük rá a tortára, majd az egész tortát, a virágokat is vizes ecsettel kenjük át, s ettől fényes felülete lesz a fondantnak.
    A fondant elkészítését megtalálhatod a recepttáramban.

    Kellemes sütést és dekorálást kívánok!
    erzsike
    2012-12-03
    Szia! Ezt a tejszínes mogyoró aromát leginkább nagyobb bevásárlóközpontokban lehet beszerezni. Én a Tesco-ban vásároltam, de néha egy-egy kisebb üzletben is fellelhető. Üdvözlettel: Erzsike
    2012-11-26
    Érdeklődnék, hogy ilyen aromát hol lehet beszerezni ? nagyobb bevásárlóközpontban ? Mert elég ritka terméknek hangzik :)