KENYÉRTÖLTELÉKES-TOJÁSOS SÜLT TÖK
EGYSZERŰ | GYORS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
  • 2 kisebb tök ( vagy 1 nagyobb )
  • bors
  • ételízesítő
  • 1 csokor kapor
  • 4 főtt tojás
  • 2 nyers tojás
  • 2 ek. ráma + ráma a tepsi kikenéséhez
  • 3 egész szelet kenyér
  • 2 dl tej
  • 5-10 dkg trapista sajt
  • 2 szelet füstölt szalonna
  • The Body Shop - 5. szülinapi fesztivál
    Elkészítés: Első lépésként keményre megfőzünk 10 perc alatt 4 tojást. Azután a  2 kisebb tököt meghámozzuk, hosszában ketté vágjuk és a magházukat eltávolítjuk. Kívül-belül megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk ételízesítővel és állni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket. Ehhez a kenyerek héját levágjuk, mert azokat nem használjuk fel és a tejbe beáztatjuk a kenyér belsejét. Kicsavarjuk és hozzáütünk 2 nyers tojást. Hozzáadunk 2 ek. rámát, sót és a csokor kaprot, amit aprítsunk fel. Jól keverjük  ki és egy serpenyőben pár perc alatt kicsit pirítsunk össze. ( kb. 5 perc ) A tölteléket osszuk el 4 felé. A főtt tojásokat pucoljuk le a héjától. Egy tepsit kenjünk ki rámával. A  ketté vágott tökök  két darabját csurgassuk le és fektessük egymás mellé bele a tepsibe. Simítsunk mindkettőbe 1/4-1/4 rész tölteléket, mindkét töltelékre tegyünk 2-2 főtt tojást, majd simítsuk rájuk a megmaradt 1/4-1/4 rész tölteléket. Fedjük be a másik megmaradt két tökkel, amiket szintén csurgassunk le a levétől. Alufóliával takarjuk le és előmelegített sütőben süssük 30 percig. 30 perc után távolítsuk el az alufóliát és mindkét tökre szórjunk pár dkg reszelt sajtot. A két szalonna csíkot vagdossuk be és tegyük a sajtok tetejére. Tegyük vissza a sütőbe és süssük még addig, amíg a sajt rá nem olvad a tökre és a szalonna kis színt nem kap.
    Természetesen lehet csak egy nagyobb, de zsenge tökből is készíteni ezt az egytál ételt, viszont akkor abba az egy tökbe kell belepakolni a tölteléket és a főtt tojást. A füstölt szalonna helyett baconszalonnát is használhatunk, de a füstölt szalonna különösen jó ízt ad az ételnek.

    Lilahagymás uborkasalátát és zöldséges-gombás rizst ajánlok mellé.
    Jó étvágyat kívánok hozzá!