CSOKIS KUGLÓF
EGYSZERŰ | GYORS | KIADÓS
HOZZÁVALÓK
  • 4 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl langyos víz
  • 25 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 10 dkg csokoládé
  • 5 dkg dió
  • ráma a forma kikenéséhez

  • Elkészítés: A 4 tojássárgáját keverjük ki a cukorral, majd adjuk hozzá az olajat és a vizet. Ezután dolgozzuk bele a sütőporral elkevert lisztet. A csokoládét - bármilyen jó, étcsokoládé, tejcsokoládé, tortabevonó - és a diót vagdaljuk apróra és keverjük a tojásos masszába. A 4 tojásfehérjét verjük fel kemény habbá és adjuk a csokis-diós keverékhez. Egy kuglóf formát kenjünk ki rámával és öntsük bele a tésztát. Előmelegített sütőben 30-40 percig süssük. Végezzünk tűpróbát. Tálaláskor vaníliás cukorral elkevert porcukorral hintsük meg a tetejét.
    ( A fotó kedvéért csak enyhén cukroztam meg, hogy látni lehessen a csokidarabokat a kuglófban. )

    A csoki és dió daraboknak köszönhetően nagyon fincsi kalácsot kapunk. Kitűnő reggelire, uzsonnára  egy tejeskávé mellé.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!