ZSEMLÉBEN SÜLT BACONOS TÜKÖRTOJÁS
EGYSZERŰ | GYORS
HOZZÁVALÓK
4-6 zsemle 4-6 tojás 2-3 szelet baconszalonna kevés vaj vagy ráma a tepsi kikenéséhez
Elkészítés: Ennek az egyszerű köretnek a receptjét egy barátnőmtől kaptam. Ugyan köretként fogyasztottuk, de én azt hiszem egy gyors, könnyű vacsorára vagy akár reggelire is kitűnő választás lehet. A megadott hozzávalóknál azért írtam kevesebb és több darabot, mert ha csak négy zsemlét készítünk, akkor elég négy tojás és két szalonnacsík. Ugyanis a szalonnát ketté fogjuk majd vágni, viszont ha hat zsemlét használunk fel, akkor hat tojásra és három szalonnacsíkra van szükségünk.
A zsemléknek levágjuk a tetejét, az lesz majd a zsemle kalapja.
A zsemléknek levágjuk a tetejét, az lesz majd a zsemle kalapja.
A belsejüket egy kicsit kiszedjük, viszont arra nem lesz szükségünk később sem, ezért nem is kell mélyen kivájni a zsemle belsejét, csak annyira, hogy bele tudjuk ütni a tojást.
A baconszalonna csíkokat vágjuk ezután ketté.
A kivájt zsemlébe belefektetünk egy fél szelet baconszalonnát, arra pedig ráütünk egy tojást. Mindegyik zsemlével így járunk el. Egy vékonyan kivajazott tepsibe tesszük a zsemléket és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tojás meg nem sül. Ez az idő kb. 15 perc.
A kivájt zsemlébe belefektetünk egy fél szelet baconszalonnát, arra pedig ráütünk egy tojást. Mindegyik zsemlével így járunk el. Egy vékonyan kivajazott tepsibe tesszük a zsemléket és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tojás meg nem sül. Ez az idő kb. 15 perc.
Sóval csak picit a tojás tetejét hintsük meg, nagyon sózni nem kell a tojást sem, mert a szalonna is sós, amire fektettük.
A tetejüket nem rakjuk be a tojásos zsemlékkel együtt a sütőbe, mert az nagyon megkeményedne, hiszen sokkal vékonyabbak, mint maga a zsemle.
A tetejüket nem rakjuk be a tojásos zsemlékkel együtt a sütőbe, mert az nagyon megkeményedne, hiszen sokkal vékonyabbak, mint maga a zsemle.
Viszont az utolsó 5 percben, be lehet tenni tepsibe, hogy kicsit azok is kissé megpiruljanak.
A megsült zsemle kívülről ropogós lesz, belülről pedig a finom szalonnás tojás kerül elénk.
Sült húsok és mártások mellé is ajánlom.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Sült húsok és mártások mellé is ajánlom.
Jó étvágyat kívánok hozzá!