RIZSKÓ
HOZZÁVALÓK
  • 2 bögre ( 2,5 dl-es ) rizs
  • 2 bögre víz
  • 2 bögre tej
  • 4 ek. ráma
  • 1,5 bögre cukor
  • 1 vaníliáscukor
  • 8 db tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • The Body Shop - 5. szülinapi fesztivál
    Elkészítés: A rizst először mossuk meg, majd szűrjük le. A vízzel és a tejjel főzzük puhára. Először forraljuk fel, főzzük pár percig, majd takarék lángon főzzük tovább, de ha van gáz lángelosztónk, az még jobb, mert akkor nem fog odakapni a rizs. Ha megfőtt, keverjük el benne a rámát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat. Ezután hagyjuk kihűlni, s csak azt követően keverjük hozzá a tojások sárgáját, majd a keményre felvert tojásfehérjét. Egy tepsit kenjünk ki rámával, öntsük bele a rizses keveréket és előmelegített sütőben kb. 30 percig süssük. Kockára vágva, porcukorral meghintve és bármilyen ízű lekvárral tálaljuk.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!