A sertés húst ha egyben vettük mossuk meg és vágjuk szeletekre. Ha szeletekben vásároltuk, akkor is érdemes leöblíteni, de akkor egy papírtörlővel itassuk fel róla a felesleges vizet.

( Én minden esetben és minden féle húst meg szoktam mosni. )

Tehát a megtisztított hússzeleteket klopfoljuk ki és mindkét oldalát delikáttal szórjuk meg. Külön sót nem kell használni, mert az ételízesítő is sós, de akinek nem nagyon látni a delikátban a sót, akkor meg is lehet sózni a húsokat, de csínján bánjunk akkor a sóval.

A lisztet keverjük össze az őrölt piros paprikával és a hússzeletek mindkét oldalát mártsuk bele.

Sőt egy kicsit meg is nyomkodhatjuk a húson a lisztet, de csak lazán, túlságosan ne tapasszuk össze a liszttel a húsokat. 

Egy tepsit vékonyan kenjünk ki zsiradékkal és egymás mellé fektessük bele a hússzeleteket. 

Öntsük fel annyi tejjel, hogy a husikat ellepje. 

Alufóliával fedjük le és 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük a husikat.

45 perc után levesszük az alufóliát és kb. 5-10 perc alatt kissé még megpirítjuk a tetejét.

Nagyon kellemes ízű, egyszerű főfogás.
Bármilyen körettel tálalható.


Jó étvágyat kívánok hozzá!