KRUMPLIS-KOLBÁSZOS TOJÁSLEPÉNY
EGYSZERŰ | GYORS
HOZZÁVALÓK
  • 5-6 burgonya
  • 10 dkg füstölt kolbász
  • 1 fej vöröshagyma
  • 8 tojás
  • őrölt fekete bors
  • 1 dl olaj vagy ennek megfelelően zsír
  • Nyerj annyi pénzt, amennyiből évekig megélsz! Ráadásul tiéd lehet egy tablet, wellness csomag és egy Xbox one játékkonzol is!Elkészítés: Ez a tojáslepény nem számít főfogásnak, de azért osztom meg ennek az ételnek a receptjét veletek, mert akár reggelire, akár egy sietős napon vacsorára is elkészíthető.



    A burgonyát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. Az olajat felhevítjük és a krumplit megsütjük benne. Szűrőkanállal kiszedjük. A hagymát felkockázzuk. Az olaj felesleges részét leöntjük és a hagymát a megmaradt olajon megpirítjuk. A tojásokat villával felverjük, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a krumplit és a karikákra vágott kolbászt. Ráöntjük a hagymára és amikor az alja megsült, egy lapos tányér segítségével megfordítjuk, majd visszahelyezzük a serpenyőbe és ezt az oldalát is megsütjük.

    Szeletekre vágva / mint a tortát /, salátával vagy savanyúsággal, kenyérszelettel tálaljuk.



    Jó étvágyat kívánok hozzá!