MÁLNÁS- VANÍLIÁS FAGYLALT
EGYSZERŰ | GYORS
HOZZÁVALÓK
  • 4 tojássárgája
  • 1 egész tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1/2 liter habtejszín
  • 1 vaníliás cukor
  • 40-50 dkg málna
  • Elkészítés: Ehhez a fagylalt készítéshez nem kell fagylaltgép, főzéssel készíthető és bátran állíthatom, nagyon finom.

    A tojássárgáját, az egész tojást és kétféle cukrot gőz fölött főzzük sűrűre./ minimum 20-30 perc /
    Majd hűtsük ki. A habtejszínt verjük fel kemény habbá és keverjük bele a kihűlt tojáskrémbe. A málnát törjük össze, lehet akár pürésíteni is, de én csak összetörtem. Adjuk a fagyihoz és az egészet fagyasszuk le.
    A képen vanília és csokifagyival együtt látható.

    Tipp: Én tettem még hozzá 2-3 csepp vanília aromát is, de ez el is maradhat. Ha hideg vízbe mártjuk a fagyikiszedőt, akkor könnyebben kiszedhető a fagylalt.



    Kellemes fagylaltozást kívánok!