VANÍLIA FAGYLALT OTTHON KÉSZÍTVE
EGYSZERŰ | GYORS
HOZZÁVALÓK
  • 20 dkg cukor
  • 6 tojássárgája
  • 5-6 dl tej
  • 2 dl folyékony habtejszín
  • 1 rúd vanília vagy 1 kk. vanília aroma
  • Elkészítés: Ehhez a fagylalt készítéshez nem kell fagylaltgép, főzéssel készíthető és bátran állíthatom, nagyon finom. Én eddig még csak aromából készítettem és azt is, igazi mexikói aromából, amit ajándékba kaptam. Úgy tudom ez nem olcsó, de biztos vagyok benne, hogy a magyar vanília aroma is kölcsönöz neki olyan finom vanília ízt, mint a külföldi. De aki teheti, esetleg próbálja ki vanília rúddal, az intenzívebb ízű, mint a magyar aroma.


    A cukrot keverjük ki a tojássárgájával, adjuk hozzá a tejet, a tejszínt és a vaníliát. Állandó kevergetés mellett forraljuk fel. Viszont már az első buborékoknál zárjuk is el alatta a tüzet. Majd hűtsük ki, de közben többször kevergessük. Ezt követően öntsük abba az edénybe, amibe le fogjuk fagyasztani. Majd fagyasztás után kellemesen elfogyaszthatjuk.


    Tipp: Ha hideg vízbe mártjuk a fagyikiszedőt, akkor könnyebben kiszedhető a fagylalt.


    Kellemes fagylaltozást kívánok!