VIRÁGMINTÁS SZÍVTORTA
ÜNNEPI | SZÜLETÉSNAP | KREATÍV
HOZZÁVALÓK
  • 6 tojás
  • 6 ek. +20 dkg cukor
  • 6 + 3 ek. liszt
  • 1 sütőpor
  • 20 dkg ráma
  • 2 vaníliáscukor
  • 5 dl tej
  • fondant
  • Kontaktlencsék 30-50%-kal olcsóbban mint a boltokban! AJÁNDÉK, 990 Ft értékű kontaktlencse-ápolófolyadék! Nézze meg most »
    Tészta: Ez a torta szintén születésnapra készült, a lányom szülinapjára.
    A 6 tojásfehérjét  6 ek. cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a 6 tojássárgáját. Ezt követően beledolgozunk 6 púpozott ek. lisztet és 1 cs. sütőport. Előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt szív alakú tortaformában 25-30 perc alatt megsütjük a piskótát. Kihűlés után 3 lapba vágjuk és megtöltjük a krémmel. A krémből hagyjunk annyit, hogy a tortát mindenhol be tudjuk kenni kívülről is, mert a fondanttal való beborításnál erre szükség van.

    Krém: 3 púpozott ek. lisztet főzzünk sűrűre 5 dl tejben, majd hűtsük ki. 20 dkg rámát keverjünk ki 20 dkg cukorral és 2 vaníliás cukorral. Ha kihűlt a besamelünk, dolgozzuk bele a vajkrémet.

    Összeállítás: A 3 lapba vágott piskótát kenjük meg a krémmel, majd kívülről is kenjük meg mindenhol krémmel a tortát. Ezt követően szépen simítsuk rá a kinyújtott fondantot.
    Miután beborítottuk fondanttal a tortát, készítsünk virágokat, szintén fondantból és díszítsük meg a tortánkat. A fondant elkészítését lásd: fondant címszó alatt.


    Kellemes sütögetést és kreatívkodást kívánok!