ROMÁNRÚD
EGYSZERŰ | GYORS | ÜNNEPI
HOZZÁVALÓK
  • 35 dkg háztartási keksz
  • 25 dkg cukor
  • 5 dkg kakaópor
  • 1 ráma / 25 dkg /
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • Kontaktlencsék 30-50%-kal olcsóbban mint a boltokban! AJÁNDÉK, 990 Ft értékű kontaktlencse-ápolófolyadék! Nézze meg most »
    Elkészítés:
    Ennél a süteménynél mindent gőz fölött dolgozunk össze, sütni nem kell.

    Első lépésként gőz fölött egy nagyobb tálban, megolvasztjuk a rámát és a cukrot.
    Közben összetörjük kekszet. Arra figyeljünk, hogy ne legyen se túl apró és se túl nagy.
    Amikor elolvadt a ráma, adjuk hozzá a többi hozzávalót a keksszel együtt, de a tojás legyen a legutolsó hozzávaló és alaposan keverjük át. Addig folyamatosan keverjük, amíg kissé be nem sűrűsödik, mert arra ügyelni kell, hogy a tojásfehérje meg ne főljön.
    Ha már olyan sűrű lesz, hogy a keksz között megáll a krém, akkorra készült el a massza. / legalább 20-30 perc. /

    Majd levesszük a gőzről. Egy sütőpapírt megolajozunk egy széles csíkban, vagy rámával is lekenhetjük a sütőpapírt és erre az olajozott részre simítjuk a kekszes masszát, s henger alakúra formázzuk a fakanál segítségével. Becsomagoljuk a sütőpapírba, azzal még tovább formázható, ha szükséges és másnapig hideg helyre tesszük. Másnap eltávolítjuk a sütőpapírt és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!